（马六甲24日讯）菜园在疫情期间难请工人，也因为缺乏工人而间接使散工日薪水涨船高，加上交通运输和不稳定气候的数个因素，导致本地叶菜与入口蔬菜价格有起无落。

甲州峇章巴刹菜贩指称，蔬菜零售价两周前开始上调，涨幅介于50至80%之间，包括较受消费人欢迎的甲州本地和供应自金马仑的菜心、小白菜、长豆等，批发价格已介于每公斤6至8令吉。

小贩也无法确定涨幅会涨到什么价位，而且目前的价格经已维持了两周。

一名不便透露姓名的峇章巴刹女菜贩说，如今金马仑菜心和小白菜的批 发价每公斤7令吉，零售价8令吉，另有包菜和本地空心菜等的零售价，每公斤介于7至8令吉，长豆每公斤约6令吉，红辣椒每公斤约15令吉。

该巴刹菜贩林贤洲说，根据菜农朋友反映，他们已有一段时间请不到工人，以往这些工人的日薪约50令吉，可是当工人短缺下，散工的日薪相对提高到每天80令吉。

“由于菜农日薪和成本逐渐上升，无利可图，本地有些菜农宁可放弃种植，少了蔬菜种植和供应量，菜价便上涨。另一个因素是交通运输和气候，因为不少蔬菜供应自金马仑，当地现在的气候不稳定，也是影响蔬菜供应减少和价格上调的原因。”

他说，其他上涨的菜类分别是中国入口红萝卜、芹菜、日本黄瓜、泰国姜等。

小贩不起价留客

菜价不断上涨，熟食小贩也难以招架，成本同样有增无减。不过，考量疫情下大家的生活不易，人们的经济能力还未全面好转，小贩唯有吸纳成本，没把成本转嫁到顾客身上，避免流失顾客群。

●熟食小贩陈海誫：

我们打着经济熟食的口号做生意，不能够随意调高食物价格，即使目前的菜价不平宜，但考虑我们大部份的顾客都是熟客的情况下，决定不跟随这股涨风调整食物价。

我每天都到巴刹购买新鲜蔬菜，对菜价有一定的了解，菜价两周前确实上涨了。

●熟食小贩蔡健伟：

经济放缓，大家的收入减少，我们经营熟食十几年，做的都是老街坊的生意，虽然知道菜价在这两至三周前开始上涨，可是却没有打算上调熟食价钱。

我们不希望熟食价随蔬菜价上调而有所调整，唯有把蔬菜价的成本由自己扛下来，并维持目前熟食价，让顾客间接受惠。

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