．寄宿中学生集体中毒案．

（马六甲29日讯）甲市某技术中学108名寄宿学生疑吃下食堂不新鲜的参巴虾集体中毒案，食堂业者虽遭谕令关闭14天，以全面清理，但甲州卫生及反毒事务委员会主席刘志良今早到场突击检查时，对食堂仍然糟糕的卫生情况当场“发火”，更直接向业者及卫生官员“训话”！

该校是于上周三（24日）晚上至隔天早上陆续发生学生集体中毒事件，遭卫生局下令关闭，卫生局随后为该食堂卫生检查指数打79.5%分，令刘氏质疑卫生官员是否有仔细检查该食堂，立即下令官员重新检查。

由于该校拥有宿舍食堂及学校食堂，经过刘志良突检发现两间食堂皆不合格，马上要求两间食堂于即日起关闭14天。

冀饮食业者遵守条例

刘志良于今早10时许抵达该校时，发现该食堂冰箱内生锈、冰箱内的包菜发黑、碗橱开放式摆放、勺子与火炭夹子置放在同个地点、饭桶破损、砧板发黑、洗手盆发霉、自助餐架子生灰尘、厨房有蟑螂、老鼠粪等。

刘志良说，这是今年首宗学生集体中毒事件，原本只是宿舍食堂被关，没想到，经他一查，连学校食堂也不过关，令他频频摇头。

他希望所有饮食业者遵守食品卫生条例，尤其是业者在经营生意之前，必须上有关如何处理食物、照顾环境卫生等课程。然而，他在突检后质疑业者是否有上课？

在场的该校校长卡霖杜敏说，该校8名寄宿学生于上周三晚上11时许发现身体不适，隔天上午9时，再有30名学生感到不适，于是，卫生局派员检查，随后怀疑108人吃下食堂参巴虾而集体中毒案。

走过食堂就闻到异味

“走过食堂都可闻到异味、蟑螂味，厨具、餐具随便放，试问你们卖的食物卫生吗？”

刘志良对该校两食堂业者“马虎”处理食物的态度感到愤然，并认为该食堂的卫生检查指数不及格，若是要他打分，他只能勉强打50%。

他除了在卫生官员面前“授课”，教导卫生官员如何检查食堂、厨房卫生，也愤怒质问食堂业者，是否知道食材卫生状况欠佳所煮出来的食物会危害学生？

开多张罚单

他说，卫生官员除了援引1988年预防及控制传染病法令调查此事，并谕令该中学食堂关闭14天，同时，在1983年食品法令下开出多张罚单。

该中学只有中四及中五班，共有462名学生，受影响的108人。

为了不让集体中毒事件再次发生，刘志良将在近期内继续展开突击检查，包括到有关学校。

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