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【今日馬六甲頭條】肮髒食堂竟獲評79分? 劉誌良突檢發火

.寄宿中學生集體中毒案.

 (馬六甲29日訊)甲市某技術中學108名寄宿學生疑吃下不新鮮的參巴蝦集體中毒案,業者雖遭諭令關閉14天,以全面清理,但甲州衛生及反毒事務委員會主席劉誌良今早到場突擊檢查時,對仍然糟糕的衛生情況當場“發火”,更直接向業者及衛生官員“訓話”!

該校是於上周三(24日)晚上至隔天早上陸續發生學生集體中毒事件,遭衛生局下令關閉,衛生局隨後為該衛生檢查指數打79.5%分,令劉氏質疑衛生官員是否有仔細檢查該,立即下令官員重新檢查。

由於該校擁有宿舍及學校,經過劉誌良突檢發現兩間皆不合格,馬上要求兩間於即日起關閉14天。

劉誌良看到已發黑的砧板,直斥業者“這砧板怎麼能使用?”
劉誌良看到已發黑的砧板,直斥業者“這砧板怎麼能使用?”
不滿食堂衛生情況,劉誌良(左)直接向業者及衛生官員“訓話”。
不滿食堂衛生情況,劉誌良(左)直接向業者及衛生官員“訓話”。
劉誌良氣呼呼地問業者:“勺子與火炭夾子怎麼能置放在同個籃子裏?”
劉誌良氣呼呼地問業者:“勺子與火炭夾子怎麼能置放在同個籃子裏?”
劉誌良拿著其中3支已生鏽的湯匙。
劉誌良拿著其中3支已生鏽的湯匙。
劉誌良展示沾在手掌上的灰塵。
劉誌良展示沾在手掌上的灰塵。
宿舍食堂關閉4天後,還有蟑螂出現。
宿舍食堂關閉4天後,還有蟑螂出現。


冀飲食業者遵守條例

劉誌良於今早10時許抵達該校時,發現該冰箱內生鏽、冰箱內的包菜發黑、碗櫥開放式擺放、勺子與火炭夾子置放在同個地點、飯桶破損、砧板發黑、洗手盆發黴、自助餐架子生灰塵、廚房有蟑螂、老鼠糞等。

劉誌良說,這是今年首宗學生集體中毒事件,原本隻是宿舍被關,沒想到,經他一查,連學校也不過關,令他頻頻搖頭。

他希望所有飲食業者遵守食品衛生條例,尤其是業者在經營生意之前,必須上有關如何處理食物、照顧環境衛生等課程。然而,他在突檢後質疑業者是否有上課?

在場的該校校長卡霖杜敏說,該校8名寄宿學生於上周三晚上11時許發現身體不適,隔天上午9時,再有30名學生感到不適,於是,衛生局派員檢查,隨後懷疑108人吃下參巴蝦而集體中毒案。

走過就聞到異味

“走過都可聞到異味、蟑螂味,廚具、餐具隨便放,試問你們賣的食物衛生嗎?”

劉誌良對該校兩業者“馬虎”處理食物的態度感到憤然,並認為該的衛生檢查指數不及格,若是要他打分,他只能勉強打50%。

他除了在衛生官員面前“授課”,教導衛生官員如何檢查、廚房衛生,也憤怒質問業者,是否知道食材衛生狀況欠佳所煮出來的食物會危害學生?

開多張罰單

他說,衛生官員除了援引1988年預防及控制傳染病法令調查此事,並諭令該中學關閉14天,同時,在1983年食品法令下開出多張罰單。

該中學隻有中四及中五班,共有462名學生,受影響的108人。

為了不讓集體中毒事件再次發生,劉誌良將在近期內繼續展開突擊檢查,包括到有關學校。

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