.寄宿中學生集體中毒案.
(馬六甲29日訊)甲市某技術中學108名寄宿學生疑吃下食堂不新鮮的參巴蝦集體中毒案,食堂業者雖遭諭令關閉14天,以全面清理,但甲州衛生及反毒事務委員會主席劉誌良今早到場突擊檢查時,對食堂仍然糟糕的衛生情況當場“發火”,更直接向業者及衛生官員“訓話”!
該校是於上周三(24日)晚上至隔天早上陸續發生學生集體中毒事件,遭衛生局下令關閉,衛生局隨後為該食堂衛生檢查指數打79.5%分,令劉氏質疑衛生官員是否有仔細檢查該食堂,立即下令官員重新檢查。
由於該校擁有宿舍食堂及學校食堂,經過劉誌良突檢發現兩間食堂皆不合格,馬上要求兩間食堂於即日起關閉14天。
冀飲食業者遵守條例
劉誌良於今早10時許抵達該校時,發現該食堂冰箱內生鏽、冰箱內的包菜發黑、碗櫥開放式擺放、勺子與火炭夾子置放在同個地點、飯桶破損、砧板發黑、洗手盆發黴、自助餐架子生灰塵、廚房有蟑螂、老鼠糞等。
劉誌良說,這是今年首宗學生集體中毒事件,原本隻是宿舍食堂被關,沒想到,經他一查,連學校食堂也不過關,令他頻頻搖頭。
他希望所有飲食業者遵守食品衛生條例,尤其是業者在經營生意之前,必須上有關如何處理食物、照顧環境衛生等課程。然而,他在突檢後質疑業者是否有上課?
在場的該校校長卡霖杜敏說,該校8名寄宿學生於上周三晚上11時許發現身體不適,隔天上午9時,再有30名學生感到不適,於是,衛生局派員檢查,隨後懷疑108人吃下食堂參巴蝦而集體中毒案。
走過食堂就聞到異味
“走過食堂都可聞到異味、蟑螂味,廚具、餐具隨便放,試問你們賣的食物衛生嗎?”
劉誌良對該校兩食堂業者“馬虎”處理食物的態度感到憤然,並認為該食堂的衛生檢查指數不及格,若是要他打分,他只能勉強打50%。
他除了在衛生官員面前“授課”,教導衛生官員如何檢查食堂、廚房衛生,也憤怒質問食堂業者,是否知道食材衛生狀況欠佳所煮出來的食物會危害學生?
開多張罰單
他說,衛生官員除了援引1988年預防及控制傳染病法令調查此事,並諭令該中學食堂關閉14天,同時,在1983年食品法令下開出多張罰單。
該中學隻有中四及中五班,共有462名學生,受影響的108人。
為了不讓集體中毒事件再次發生,劉誌良將在近期內繼續展開突擊檢查,包括到有關學校。