（马六甲16日讯）农历新年将至，可爱的各式猪猪造型蛋糕向众人贺年！

购买造型蛋糕庆祝农历新年在近数年已成一种风气，而来临的农历新年轮到可爱的小猪上场，古城蛋糕业者以多款可爱有趣的小猪造型制成蛋糕，为贺年活动增添气氛。

美昌西果有限公司负责人陈世金向《中国报》指出，为了能创造出“金猪”造型蛋糕，他特地托朋友从越南购买可食用的金粉来制作，使到“金猪”唯妙唯肖。

薄利多销不起价

他说，之前曾试过以意大利进口的金粉制作，唯相关金粉偏黄色，制作起来不像真金猪，所以特地托朋友到越南寻找当地使用的金粉。

他指出，除了金猪造型外，猪八戒、可爱小猪等，都是制作蛋糕的造型之一。此外，也有以金猪扑满来制作蛋糕。

“我曾看过台湾制作大伯公庙造型蛋糕，因而从中取经制作财神爷庙蛋糕。”

陈世金说，基于经济不景气，去年尾蛋糕店生意受影响，因此预测今年农历新年期间的蛋糕销售量会较去年差一些。

“虽说消费税已取消，但原料物价并没有下调，反而要起价，不过由于目前行情差，蛋糕都没有起价，薄利多销。”

无论如何，他认为，造型蛋糕仍然有其市场，主要还是必须不断求进步，创造出更多美丽、高技术的造型，必能吸引人购买。

他说，基于制作耗时及功夫，因此造型蛋糕最好一个星期前预订，而其店延续创店数十年来的传统，农历新年期间如常营业。

报导／摄影：谭江菁

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