堂食标准作业程序繁琐 野新华裔业者暂只供外带 | 中国报 Malacca China Press
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    堂食标准作业程序繁琐 野新华裔业者暂只供外带

    (野新9日讯)政府放宽管制令后,茶餐室、传统咖啡店、小贩中心及餐馆都允许堂食,野新镇马来小贩从上周五开始准许食客在摊档或店内用餐,但大部分华人餐饮业者鉴于堂食条件繁琐,暂时不提供堂食,只准外带。

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    提供堂食的马来摊档都严格遵守标准作业程序,安排员工为食客测体温,提供搓手液,要求填写个人资料及保持社交距离,摊档桌椅摆设也保持超过1公尺距离,每张桌子只限2人同时用餐。

    野新小贩中心每天进行消毒,顾客也遵守标准作业程序。
    野新小贩中心每天进行消毒,顾客也遵守标准作业程序。

    至于野新老街咖啡店,因为缺乏人手,无法安排专人为顾客测体温及监督填写资料,而且老街店面空间不大,若重新摆放桌椅,能容纳人数不多,因此业者宁愿做外卖,不鼓励堂食。

    售卖驰名海南鸡饭数十年的野新老街大平饭店(广泉兴茶室),因为人手不足及店面狭窄,而选择继续做外带生意。

    马来摊档业者为顾客测量体温及填写个人资料。
    马来摊档业者为顾客测量体温及填写个人资料。
    由于空间大,路旁摊档的桌椅摆设都超过一公尺距离。
    由于空间大,路旁摊档的桌椅摆设都超过一公尺距离。

    东主黄峋龙说,来光顾的多数是老顾客,通过手机或电话预订食物,他和弟弟循强及母亲分工合作打包,双方约好时间来领取,两个月来互相配合,没有出现问题,饭店生意量也保持。

    他认为,不做堂食也减低病毒传染风险,他打算等疫情完全消弭后,才恢复堂食。

    野新旧消拯局旁小贩中心每天消毒,中心3个摊档停业2个多月后,本周恢复营业,店主和顾客都遵守标准作业程序。

    野新传统华人咖啡店仍然只限打包,不准堂食。
    野新传统华人咖啡店仍然只限打包,不准堂食。
    大平饭店欢迎顾客通过手机预订食物。
    大平饭店欢迎顾客通过手机预订食物。

    业者也提醒顾客必须保持社交距离,即使家人也须分开坐。用餐后须尽快离开,不得在中心逗留。

    经过2个阶段管制令,如今进入复苏期,野新市民已习惯生活新常态,出门戴口罩,也勤劳洗手及保持距离。在银行、百货商场及邮政局,大家耐心排队等候,接受测体温和填写资料,没有怨言。

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