(馬六甲9日訊)受行動管製令及經濟不景氣影響,州內月餅銷售市場顯得慢熱,業者望中秋節前兩個星期能刺激買氣,同時預測銷售量會較往年減少20至30%。
往年農曆六月,就可在市場看到多款月餅上市,今年受到新冠肺炎(2019冠狀病毒疾病)疫情打擊,經濟差加上仍處於複蘇期行動管製令,購物廣場各大公司月餅搶灘情況仍未出現。據了解,一些大公司也沒有到甲州設銷售攤位。

至於州內月餅業者,今年如往年般於農曆七月開始推出各款月餅,暫未掀起購買熱潮,預計農曆八月後才有較多人來購買。由於受到經濟影響,業者預測銷售量會下降。
考慮到經濟、疫情等種種因素,部分業者在品質上保持水準,雖然原料有調漲,但月餅售價保持,薄利多銷;也有業者推出優惠及早鳥配套,從中留住老顧客也吸引新顧客。

此外,行動管製令造成大家不能出門,許多人親自下廚,試做蛋糕、糕點,包括月餅等,一些業者看準此市場,推出月餅餡料,供顧客購買回家自製月餅。
■王金輝路ST Handmade餅家負責人林麗雪
受到疫情及行動管製令影響,加上經濟不景氣,月餅市場可說較往年慢熱,目前希望中秋節前最後兩個星期,可以刺激買氣。
農曆七月開始推出月餅,陸續有老顧客上門,不過基於受到管製令限製,加上各行各業經濟受影響,預計今年月餅銷售量會下跌20至30%。

一般農曆七月較少人送禮,不過相信到了農曆八月,銷售量會增加。
今年各款月餅售價保持,注重的是品質保證,因此許多老顧客都有繼續支持。

本店共有26款月餅選擇,其中以3年前推出的3Q月餅最受歡迎,訂單爆單,其餡料包括雞絲、麻糬、豆沙、鹹蛋選擇,皮薄餡多。
另外還有燕菜月餅,共有12款口味,分3個配套出售,也深獲顧客喜愛。

除了新穎月餅種類,傳統月餅還是有其市場,包括老一輩較喜歡的五仁月餅。
■榮成禮坊馬六甲分店負責人侯素敏
與往年一樣於農曆七月開始推出各款月餅,雖有一些顧客上門選購,但還是會感受到市場慢熱,銷售量預計會較往年下跌20至30%,購買人潮相信踏入農曆八月出現。
考慮到經濟不景氣,雖然製作月餅原料漲價,不過,本店采取薄利多銷方式,月餅售價保持。此外,本店推出優惠及早鳥配套,優惠配套是購買一盒4粒裝月餅,原價80令吉20仙,現隻售49令吉90仙,另外再購的產品可享有25%折扣。

早鳥配套則是購買相關月餅,再購買一盒8粒裝蛋黃酥,可獲得現金回扣10令吉,此優惠隻到9月15日。
3月開始落實的行動管製令,許多人長期留守在家,把興趣轉到廚藝上,喜歡自製各式糕點等,相信月餅也有很多人會選擇自製,因此本店也看準此商機,推出月餅餡料,如蓮蓉、豆蓉、豆沙等。

本店也推出中秋節禮籃,內有月餅及其他本店產品,方便客戶購買送禮。



