【今日马六甲头条】行动管制令加经济不景气 月饼销售市场 慢热 | 中国报 Malacca China Press
  • 告别式
  • 【今日马六甲头条】行动管制令加经济不景气 月饼销售市场 慢热

    (马六甲9日讯)受行动管制令及经济不景气影响,州内月饼销售市场显得慢热,业者望中秋节前两个星期能刺激买气,同时预测销售量会较往年减少20至30%。



    往年农历六月,就可在市场看到多款月饼上市,今年受到新冠肺炎(2019冠状病毒疾病)疫情打击,经济差加上仍处于复苏期行动管制令,购物广场各大公司月饼抢滩情况仍未出现。据了解,一些大公司也没有到甲州设销售摊位。

    一些老顾客开始上门购买月饼品嚐及送礼。
    一些老顾客开始上门购买月饼品嚐及送礼。

    至于州内月饼业者,今年如往年般于农历七月开始推出各款月饼,暂未掀起购买热潮,预计农历八月后才有较多人来购买。由于受到经济影响,业者预测销售量会下降。

    考虑到经济、疫情等种种因素,部分业者在品质上保持水准,虽然原料有调涨,但月饼售价保持,薄利多销;也有业者推出优惠及早鸟配套,从中留住老顾客也吸引新顾客。

    陈秋玲(左)制作燕菜月饼的馅料。
    陈秋玲(左)制作燕菜月饼的馅料。

    此外,行动管制令造成大家不能出门,许多人亲自下厨,试做蛋糕、糕点,包括月饼等,一些业者看准此市场,推出月饼馅料,供顾客购买回家自制月饼。

    ■王金辉路ST Handmade饼家负责人林丽雪

    受到疫情及行动管制令影响,加上经济不景气,月饼市场可说较往年慢热,目前希望中秋节前最后两个星期,可以刺激买气。

    农历七月开始推出月饼,陆续有老顾客上门,不过基于受到管制令限制,加上各行各业经济受影响,预计今年月饼销售量会下跌20至30%。

    林丽雪(右)与另一名负责人陈秋玲,展示受欢迎的燕菜月饼及3Q月饼。
    林丽雪(右)与另一名负责人陈秋玲,展示受欢迎的燕菜月饼及3Q月饼。

    一般农历七月较少人送礼,不过相信到了农历八月,销售量会增加。

    今年各款月饼售价保持,注重的是品质保证,因此许多老顾客都有继续支持。

    3Q月饼各款馅料,包括鸡丝、麻糬、豆沙、咸蛋。
    3Q月饼各款馅料,包括鸡丝、麻糬、豆沙、咸蛋。

    本店共有26款月饼选择,其中以3年前推出的3Q月饼最受欢迎,订单爆单,其馅料包括鸡丝、麻糬、豆沙、咸蛋选择,皮薄馅多。

    另外还有燕菜月饼,共有12款口味,分3个配套出售,也深获顾客喜爱。

    3Q月饼皮薄馅多,是其中一款受欢迎的新款月饼。
    3Q月饼皮薄馅多,是其中一款受欢迎的新款月饼。

    除了新颖月饼种类,传统月饼还是有其市场,包括老一辈较喜欢的五仁月饼。

    ■荣成礼坊马六甲分店负责人侯素敏

    与往年一样于农历七月开始推出各款月饼,虽有一些顾客上门选购,但还是会感受到市场慢热,销售量预计会较往年下跌20至30%,购买人潮相信踏入农历八月出现。

    考虑到经济不景气,虽然制作月饼原料涨价,不过,本店采取薄利多销方式,月饼售价保持。此外,本店推出优惠及早鸟配套,优惠配套是购买一盒4粒装月饼,原价80令吉20仙,现只售49令吉90仙,另外再购的产品可享有25%折扣。

    侯素敏(左2)与职员介绍荣成礼坊推出的各款月饼。
    侯素敏(左2)与职员介绍荣成礼坊推出的各款月饼。

    早鸟配套则是购买相关月饼,再购买一盒8粒装蛋黄酥,可获得现金回扣10令吉,此优惠只到9月15日。

    3月开始落实的行动管制令,许多人长期留守在家,把兴趣转到厨艺上,喜欢自制各式糕点等,相信月饼也有很多人会选择自制,因此本店也看准此商机,推出月饼馅料,如莲蓉、豆蓉、豆沙等。

    娘惹精装限量礼盒,月饼精致,附送两包可爱纸巾,送完为止。
    娘惹精装限量礼盒,月饼精致,附送两包可爱纸巾,送完为止。

    本店也推出中秋节礼篮,内有月饼及其他本店产品,方便客户购买送礼。

    看准民众喜爱自制月饼商机,荣成熟坊也出售月饼馅料。
    看准民众喜爱自制月饼商机,荣成熟坊也出售月饼馅料。
    梁证法指传统红纸筒月饼销量下跌。
    梁证法指传统红纸筒月饼销量下跌。
    传统的云片糕、水晶薄饼等中秋节糕饼,如今很少地方有售卖。
    传统的云片糕、水晶薄饼等中秋节糕饼,如今很少地方有售卖。
    猪笼饼或猪仔饼,是小孩喜爱的中秋节糕饼。
    猪笼饼或猪仔饼,是小孩喜爱的中秋节糕饼。

    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。