业者陆续接获订单 天公诞蛋糕 掀买气
(马六甲15日讯)虽然疫情笼罩,但华人拜天公不马虎,业者陆续接到消费者订购天公诞造型蛋糕,作为大年初九拜天公的供品。
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美昌西果店每年都会推出天公诞造型蛋糕,今年有牛、舞狮、财神爷和招财猫的造型蛋糕,售价介于88令吉至百多令吉。
业者陈世金说,消费者陆续订购天公诞造型蛋糕,反应还不错,华人重视天公诞,所以就算经济差,还是会保持拜天公的习俗,感恩及祈求天公的保佑。
“今年在疫情下过年,许多游子没有回来,但华人家庭的习俗,还是会持续拜天公的传统,因此天公诞造型蛋糕的订单还是有,惟大多数都是熟客订购。”
他指出,蛋糕维持价格,没有调涨,希望这个天公诞能刺激蛋糕销量。目前有通过面子书宣传,也有提供grab car外送服务,一些游子也会订购给家人。
陈世金说,在生日蛋糕方面,疫情来袭后,许多生日及喜庆活动取消或展延,订单和去年比较跌了一半。大家没心情庆祝,加上外地游子、游客、民众禁止跨州、跨县,聚会减少了,疫情冲击蛋糕的买气。
手工制做 依造型定价
一家蛋糕店业者受访时说,该店主打生日造型蛋糕市场,虽然有接到天公诞蛋糕订单,但并不多,是来自熟客的订单。通常拜神的蛋糕会建议牛油或海绵蛋糕,比较耐放。
她说,该店造型蛋糕是纯手工制做,费时间与心思,价格根据造型计算。
她说,疫情影响蛋糕销量,庆祝会比以往减少,也有的取消或展延。此外,目前有很多住家做蛋糕出售,业者也面对竞争,与住家经营方式不一样,店家须承担水电费、员工薪水等开销,负担大。