疫下搭上转型列车 土产店 也网卖送餐
(马六甲2日讯)新冠肺炎疫情冲击古城旅游业,以游客为主要顾客的州内土产店生意大受影响,如今疫情何时到尽头仍是未知数,而土产店唯有通过转型网卖、送餐服务等新平台及方式促销生意,在逆境中寻出路。
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
据了解,一些大型土产店去年第二波疫情爆发时,已寻找新出路推销产品,当中包括在公司网站网络销售产品,及面子书直播介绍及促销产品,获得国内及一些国外顾客支持。
许多顾客因无法跨国、跨州而品尝不到古城地道美味食品,因此通过网络购买解馋;也有一些外坡或国外民众网购相关产品,以送给家乡的亲友,业者看准有关商机,而推出送礼的礼篮,相当受欢迎。
除了一般道地土产种类,土产店业者也继续开发更多新产品,包括各类酱料、辣椒酱等,让身于外州的游子也能购买,尝尝家乡味。
至于小型土产店,生产的饼类食品因容易破碎,而无法通过快递方式寄送至外州,他们选择以送餐服务平台提供送货服务,及售卖给熟客,来维持生意。但基于疫情冲击太大,业者们至今可说是苦苦支撑,以往土产店林立的鸡场街,目前也只剩数间有开门营业。
鸡场街三叔公土产店店长蔡晓晴
直播卖产品
新冠肺炎疫情严重打击旅游业,之前以游客为主的土产店生意下跌七八十巴仙,在考虑疫情没有那么快结束下,本店去年开始转型做网卖,去年12月更推出直播平台,通过直播方式介绍及促销产品。
网络世界是无国际,一些外州及国外民众通过直播、网站等,认识本店产品,可说成功开发多一个销售平台。
通过网络推销的产品,除了之前受游客欢迎的传统食品,如粿加蕉(dodol)、萨其玛、淡汶饼等,本店也主推其他与生活上吃喝有关的产品,如面条、咖啡、奶茶、饼干等,同时也开发其他新产品,如各种酱料、辣椒酱等,后者更会通过网红拍煮茶视频大力推介。
除了接获国内东西马的订单,也有来自新加坡、港台、中国的订单,很多都是之前来马六甲旅游有品尝过,而通过网络购买。
日后会继续开发更多新产品,以打造更多不同的市场。
■珀临手礼饼家负责人刘芠易
导游做代购
疫情对土产店生意影响很大,以前顾客都是外坡游客及靠旅游巴士为主,现在游客不能来,生意肯定下跌。
去年3月18日开始落实行动管制令1.0时,店铺虽然不能营业,但当时以为只是一两个月,因此没有什么举动,只等政府宣布解封。随后疫情回缓允许跨州跨县,生意有恢复,但随着第二波疫情爆发,才决定开发网卖平台,放更多时间在网上销售。
本店通过面子书直播网卖,主要销售对象是老顾客,及以前有通过巴士团来买过的回头客,也有导游做代购,反应都很不错。
如今主要通过直播及促销方式推广产品,包括今年农历新年有通过直播介绍新产品、推出礼篮及促销配套,方便送礼,许多外坡顾客买来送给家乡的亲友。
之前商店还能营业时,有推出视频购物服务,即与顾客以视频通话方式,介绍店里产品,由顾客选购后,包装送货。
会持续专注在网卖市场,因为现在疫情也不知何时结束,大家都不敢乱出门,相信网购会成为一种新常态下的趋势。
■鸡场街丽园饼家负责人邓丽珠
寄送易破碎
土产店在旅游业兴旺时生意不错,但随着游客不能到来,生意大受影响,尤其是小型土产店,目前主要是靠熟客支持,及通过送餐服务外卖产品,再出售多样化产品,如榴梿泡芙、饺子等,来赚取一些收入。
无法通过快递服务寄送产品到外州,主要是因为包装问题,就算有特别交代是饼干易碎,但也无法保证产品送到顾客手中的品质,曾试过寄送后,被顾客投诉饼已破碎。
在疫情未爆发前,店里顾客大都是国内外游客,以新山及印尼游客居多,随着不能跨国跨州,有时商店一天完全没有生意,商家都在苦苦支撑。
冀望疫情能尽快受到控制,马六甲能进入国家复苏计划第二阶段,如此商家或能看到一些希望,不然相信很多小商家很难顶下去。