◤今日马六甲头条◢禁堂食生意减 啤酒又断货 小贩中心 难啊! | 中国报 Malacca China Press
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    ◤今日马六甲头条◢禁堂食生意减 啤酒又断货 小贩中心 难啊!

    (马六甲7日讯)全面封锁迄今因不能堂食,小贩中心生意已严重下跌,尤其啤酒因为无法生产而影响供应,一些以售卖啤酒为主的小贩中心面对严重亏损,已出现维持危机。

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    基于小贩中心业者需要应付租金、水电费、员工薪金等,从小贩处收到摊位租金,难以维持有关开销,为此,市区有数间小贩中心已暂时休业以减少亏损,一些则在想方设法减少开销,唯依然难止亏损。

    ■不能堂食大大影响小贩中心的生意。
    ■不能堂食大大影响小贩中心的生意。

    一些小贩中心业者受询时坦言,在目前情况下,减少亏损的最简单方式是暂时休业,如此一来,不但可向地主要求减少租金,也省下水电费,员工薪金也可减半,亏损并不多。不过,业者基于这么做将让所有小贩完全没有收入,誓必影响到众多小贩的家庭,为此只能咬紧牙关继续撑下去。

    金门美食坊经理陈为宝受询时告诉《中国报》,该小贩中心因为不能堂食,生意大减,茶水几乎完全没有生意,啤酒也因为断货而无法供应。

    ■陈为宝展示储存啤酒的大冰箱,已空空如也。
    ■陈为宝展示储存啤酒的大冰箱,已空空如也。

    他说,之前未能堂食初期,该小贩中心还能靠外卖啤酒补贴,但随着供应已缺,他只能向一些相熟的餐馆“借”来应市,但是,由于餐馆存货也不多,如今也难以应付。

    “没有啤酒卖,小贩中心也没有收入,小贩们也因为出外打包的顾客大减,生意大减。”

    他说,之前和地主商讨减租,但地主认为小贩中心还有营业而未答应,虽然已没让日薪员工上班,也尽量节省开销,但每个月依然倒亏逾万令吉。

    “我计算过了,如果小贩中心休业,可要求地主减租,免去水电费等,虽亏损却只是数千令吉,但考虑到小贩们的处境,为此目前还是只能硬撑下去。”

    ■晋巷美食坊允许小贩从早上营业至晚上,以增加生意额。
    ■晋巷美食坊允许小贩从早上营业至晚上,以增加生意额。

    ■小贩延长营业 拉客

    晋巷美食坊在不能堂食下,小贩及茶水生意下跌五至八成,多数小贩拉长营业时间,希望能把握更多生意。

    该美食坊主管李国祥指出,该美食坊共有56个摊位,不少小贩从早上6时30分已开始做生意,直到卖完或到一直到晚上,生意勉强可维持。

    ■李国祥展示小贩中心内仅存不多的啤酒,一些品牌的啤酒,大瓶装已断货。
    ■李国祥展示小贩中心内仅存不多的啤酒,一些品牌的啤酒,大瓶装已断货。

    他说,小贩中心茶水生意也不好,尤其啤酒供应短缺,一些品牌的啤酒,大瓶装已断货,剩小瓶装,其他品牌也逐渐难找到货源。

    “现有的都是代理的存货,但因为啤酒的有效期不长,也不会囤积太多,免得亏损。”

    他说,啤酒虽短缺,但零售价保持,而因为不能堂食,他们通过外送销售啤酒,也只是增加了10%的生意,勉强维持小贩中心的运作。

    “因体恤小贩,我们也提供小贩30至50%的租金回扣,与大家一起渡过时艰。”

    ■茶水生意下跌至少七八成。
    ■茶水生意下跌至少七八成。

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