（馬六甲31日訊）馬六甲前首席部長阿德裏親自下廚，煮出一道綜合馬六甲、森美蘭和印度風味的微辣咖哩羊肉美食，通過義賣為武吉卡迪州選區“人民廚房”籌募膳食基金。
阿德裏說，這道配馬鈴薯的羊肉，使用的是甲州飼養羊隻，再加入購自森州瓜拉庇勞獨有的香料和印度馬沙拉醬料，煮上兩個小時成一道桌上佳肴。
他和誌工、工作人員為了義賣這道美食，昨晚一直忙到晚上10時，今早7時便到武吉峇汝一間提供場地讓他們煮食的馬來餐館開始烹飪。
“義賣的馬鈴薯羊肉，分為可供8至10人份的100令吉1公斤裝、供4至5人份的75令吉半公斤裝，及供2至3人份的50令吉250克裝。3天前通過宣傳，獲得106個訂單，即使還有人欲訂購，但這道佳肴已經售罄。”
他說，他空閑也會在家煮這道羊肉和其他菜肴給家人享用，後來有人建議可以嚐試煮羊肉義賣，所以促成了這次的義賣活動。
阿德裏今日在該餐館親自烹飪羊肉，除了需控制好火喉，亦要調好香料。他希望此義賣讓更多人有機會享用美食之餘，也做善事。
“義賣所得的款項會用在人民廚房膳食基金。我們每周二都會送出約100份熟食，給武吉卡迪選區內貧困家庭，而且人民廚房所用的食材是向本地商販買來，這種方式對促進地方經濟的效果很好。”
他會繼續這項長期義賣美食活動，也希望能召募500名誌工加入武吉卡迪州選區服務團隊，除了由誌工提供民生服務之外，也通過送貨給支持義賣購買美食的顧客，間接拉近與人民之間的聯係。
