宴席订单 陆续有来 黄守群:包括预定农历新年 | 中国报 Malacca China Press
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    宴席订单 陆续有来 黄守群:包括预定农历新年

    (马六甲17日讯)马六甲姑苏厨业慎兴行茶酒楼公会主席兼露夜园酒家东主黄守群指出,自甲州于8月中宣布开放堂食后,州内酒家开始陆续接获宴席订单,包括社团宴会及婚宴,同时已接获农历新年的订单。

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    他说,今午在该酒家举行的马六甲颍川堂陈氏宗祠147周年会庆、理事会、青年团及妇女组理事就职典礼暨庆贺宗亲荣膺勋衔午宴,相信是今年5月份落实州行动管制令3.0,8月中开放堂食后,首个举行的社团宴会。

    ■黄守群:酒楼开始接获宴会订单。
    ■黄守群:酒楼开始接获宴会订单。

    当天该宗祠宴开23席,每席6人,百余人出席。

    ■宴会在严守标准作业程序了进行,一桌坐6人。
    ■宴会在严守标准作业程序了进行,一桌坐6人。

    黄守群也是马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长,他受询时指出,酒楼接获的社团订单,主要是会员大会,因为会馆面积太小,学校又不能租借,所以都选择到酒楼举行,大会后一起用餐。

    “宴会订单目前开始热起,包括明年农历新年已有人预订,而结婚宴会也开始陆续举行,一些新人早前已注册,却受到疫情影响而推迟婚宴。”

    ■厨房把菜肴分成每人一份后,再由工作人员送上给每一位宾客。
    ■厨房把菜肴分成每人一份后,再由工作人员送上给每一位宾客。

    他说,宴会进行时都会严守标准作业程序,包括消毒、扫描MySejahtera二维码、测体温及保持人身距离等。

    “上菜方式有两种建议,今午陈氏宗祠采用的是每人各自一碟方式,即厨房把菜肴分成每人一份后上桌,此方式价格会较普通的高15%。”

    ■志愿警卫团员在宾客入场前,为宾客消毒。
    ■志愿警卫团员在宾客入场前,为宾客消毒。

    他说,当然顾客也可选择较经济的普通方式,即厨房会以大盘上桌,不过还是会以公筷母匙把菜肴分成每人一份,让宾客享用,非常卫生。

    宾客需扫描MySejahtera二维码。
    宾客需扫描MySejahtera二维码。
    入场前宾客必需测体入场前宾客必需测体温。温。
    入场前宾客必需测体温。

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    穆斯林春节访华裔家人 彼此尊重 共享美好时光

    (马六甲1日讯)宗教无阻亲情,农历新年见证巫裔与华裔家庭深厚情谊!

    对州内一户家庭而言,宗教信仰从来不是亲情的界限,每逢农历新年,他们都会如约探访华裔亲属,用真挚的情感跨越文化与宗教的藩篱,延续家族深厚的情谊。

    尽管莫哈末哈尼夫(42岁,技工)的外婆逝世超过10年,但他与家人及华裔母亲未曾中断这一传统,每逢新年,依旧会前往默迪卡再也花园及武吉南眉,拜访舅舅及舅母。

    哈尼夫指出,拜访华裔亲人已成为他们家每年新年的传统,而其中最重要的一站,便是已故外婆位于浮罗加东的住处。

    莫哈末哈尼夫(左)与家人到华裔舅舅家拜年,展现宗教无阻亲情的精神。(截图自《今日马六甲》)
    莫哈末哈尼夫(左)与家人到华裔舅舅家拜年,展现宗教无阻亲情的精神。(截图自《今日马六甲》)

    “外婆在世时,每逢农历新年特别热闹,所有家人都会聚在一起。即使她离世,我们依然没有忘记亲人,会在新年期间抽空与他们团聚。”

    哈尼夫接受甲州政府官方喉舌报《今日马六甲》访问时说,虽然他的家庭信仰伊斯兰教,但每次拜访华裔亲属时,仍会特地准备马来传统美食,如马来粽与仁当,与非穆斯林家人分享节日喜悦。

    “这就是我们家庭的美好之处,虽然拥有不同的信仰,但彼此尊重,共享欢乐时光。”

    哈尼夫的母亲诺莎阿都拉(68岁),自幼被巫裔家庭抚养,并皈依伊斯兰。尽管如此,她始终未曾与12名亲生兄弟姐妹断绝联系。

    哈尼夫希望这份亲情能够传承给家族的年轻一代,确保这个多元文化家庭的独特传统能够继续延续下去。

    “我希望我们的后代能够维持这种亲密关系,让这个融合不同文化与信仰的家庭一直延续。”

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