百物涨价 食物不起价 甲部分食肆薄利多销 | 中国报 Malacca China Press
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    百物涨价 食物不起价 甲部分食肆薄利多销

    (马六甲30日讯)百物通胀,但甲市区一些食肆业者仍保持低价格,以薄利多销方式营业!

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    近期我国许多生活用品价格都飙涨,导致收入有限的家庭大喊吃不消,生活捉襟见肘。

    武雅拉也后巷食肆价格实惠,吸引许多老顾客光顾,业者与顾客犹如老友。
    武雅拉也后巷食肆价格实惠,吸引许多老顾客光顾,业者与顾客犹如老友。

    虽然如此,依然有一些食肆业者在经济刚复苏之际,避免加重低收入民众生活负担,并以同理心看待,以薄利多销方式、继续维持低价格营业。

    位于敦霹雳路的安记香港烧腊,去年至今烧鸡饭依旧保持3令吉50仙。
    位于敦霹雳路的安记香港烧腊,去年至今烧鸡饭依旧保持3令吉50仙。

    一些受访的食肆业者披露,现阶段百物涨价,对商家也带来极大压力,但他们暂未将涨价的压力转嫁给消费者。

    同理心看待涨价压力

    ■阿力夫(54岁)武雅拉也后巷食肆业者

    ■阿力夫
    ■阿力夫

    父亲1960年就在此经营食肆,我是第二代接班人。

    以前与父亲一同经营茶水摊时,父亲曾提醒我不要随意涨价,要留住顾客。

    我们从事这生意从未想过要发达,只要能赚点生活费,生活过得去就好,必须以同理心看待百物通胀的压力。

    过去约十年来,本摊招牌饮料如奶茶及咖啡乌如今也才80仙,大杯也才卖1令吉;售卖的椰浆饭及米粉也是每包1令吉,虽然都是跟其他店家取货,盈利扣除成本赚幅非常小,但我们过去数十年来都是保持如此的价格。

    市况不好,不想涨价,担心吓跑顾客。

    阿力夫经营的茶水摊食物价格也是每包1令吉,并且维持了十余年。
    阿力夫经营的茶水摊食物价格也是每包1令吉,并且维持了十余年。

    继续推出3.50令吉烧鸡饭

    ■方伟杰(29岁)安记香港烧腊业者

    ■方伟杰
    ■方伟杰

    本店去年10月开始营业,行动管制令后市道差,本店于是将4令吉50仙的烧鸡饭,以3令吉50仙优惠出售,深受好评,并持续至今。

    优惠推出一来可提升生意额,二来也可提供收入有限的百姓以低价格,购买到份量十足的食物,让大家三餐温饱。

    未来会否涨价则胥视情况,但目前本店还是会继续推出3令吉50仙的烧鸡饭,虽然现阶段的生鸡,每公斤已涨到8令吉左右。

    3令吉50仙的烧鸡饭分量也不小。
    3令吉50仙的烧鸡饭分量也不小。

    很多年未曾涨价

    ■王瑞福(65岁)菜头糕流动小贩

    ■王瑞福
    ■王瑞福

    小份装菜头糕卖3令吉已很多年,都未曾涨价,食材与份量也没有减少,我开心就好。

    经营卖菜头糕流动小贩30多年,过去至今都一直面对原料涨价问题,但我还是保持原本售价。

    现今行情差,生意不容易做,但我希望可以帮到本身的生意外,同时也能让更多的人充饥。

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