◤今日马六甲头条◢商家提早下单 避开海运暴涨 海味年货 上架啰 | 中国报 Malacca China Press
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    ◤今日马六甲头条◢商家提早下单 避开海运暴涨 海味年货 上架啰

    (马六甲1日讯)国际海运运力紧张及价格暴涨,国内海味年货进口商于两个月前已开始下订单,部分货源也已送抵并上架,确保来得及在明年农历新年前应付市场需求。

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    据了解,海味年货价格料将调涨至少5%,而一些消费者担心临近农历新年时,货源可能短缺及价格再调涨,11月初就已购买可储存的海味及年货,以备农历新年享用。

    腊肠是农历新年必备的年货之一。
    腊肠是农历新年必备的年货之一。

    随着新冠肺炎疫情目前受控,业者预测明年农历新年海味年货销量将比去年增加20%,不过,若与疫情前比较,仍减少50%,而有关预测前提是不会爆发第4波疫情。

    裕生隆有限公司董事经理邓信孝受访时指出,11月中开始,全球性海运运费暴涨几倍,加上运力紧张,因此,进口商在两个月前,就已下单订购明年海味及年货,以免太迟下订单,货源送抵时已过了农历新年。

    邓信孝展示其店铺出售的各类海参。
    邓信孝展示其店铺出售的各类海参。

    他说,基于运输费不稳定,许多中国出口商都没有负担运输费,本地进口商需负担,一些长期来往的出口商,则会各自负担一半运输费。

    “目前,我们都是确保有船期及货柜,才会下订单,避免货源迟送达;同时只订购春节应节产品,其他非紧急及应节产品,则待春节后才订购。”

    花菇是年菜不可少的食材之一,目前已开始有消费者为即将到来的农历新年购买。
    花菇是年菜不可少的食材之一,目前已开始有消费者为即将到来的农历新年购买。

    邓信孝说,目前业者也面对船期延误问题,除了海运运力紧张,港口堵塞是另一问题,造成等待下货时间增加一倍。

    他也说,11月前送抵货源价格较为稳定,11月后送抵的货源,基于运费调涨,因此售价料将调涨5%,而相关价格相信可以保持至农历新年前。日后若有货源短缺或运输费再涨,业者可能会吸纳相关涨幅,毕竟也了解若大幅度调涨,消费者可能也吃不消。

    销量料增20%

    邓信孝指出,新冠肺炎疫情若能持续稳定,明年农历新年海味及年货销售市场料较去年增加20%,不过,依然比疫情前减少50%。

    他认为,若国境开放让更多新加坡人入境我国,料将会有助刺激市场。

    他说,一些消费者11月初开始上门购买海味及年货,主要是目前疫情较为稳定,担心之后会有变动而造成货源短缺,及价格再调涨。

    基于餐馆需求量少,养殖鲍鱼价格有下调约20%。
    基于餐馆需求量少,养殖鲍鱼价格有下调约20%。

    “不过,比起以往,消费者购买量预测会减少,毕竟目前经济还未完全复苏,一般都是能省则省。他们所购买的是鲍鱼、冬菇、海参及发菜等。”

    邓信孝指出,至于餐馆订购方面,相信只有以往的30%、40%,视餐馆接获宴席订单来订货,餐馆业者不会如疫情前先大量进货,如今因疫情不稳定而显得比较谨慎。”

    货柜费增至1500美元

    源发成兴记海味庄有限公司董事经理杨添毅受询时指出,明年农历新年落在2月1日,目前距离不到两个月,如今海运忙于运送圣诞节应节货物,导致年货运力紧张。

    他说,业者面对订不到货柜问题,货柜费用每星期都会增加,从300、400美元(1266令吉、1688令吉),增加至目前的1500美元(6331令吉),成本随着增加。

    “目前,中国出口商都不会承担,或只承担一半海运费,其他就由本地进口商承担,因此,海味、年货价预计会调涨5%或以上,不过,进口商可能吸纳一些成本,主要看市场上竞争。”

    杨添毅说,一些能储放的应节货品,如干贝、海参及花菇,业者都提早两个月订购及送抵,不过,也有一些无法提早订购的应节货品,如黄金蚝、柿饼、年饼等,需待年尾才有。

    被禁捕 海参料缺货

    杨添毅指鱼鳔源头货源少,价格将会调涨。
    杨添毅指鱼鳔源头货源少,价格将会调涨。

    杨添毅指出,基于一些国家暂时禁止捕捉海参,因此,海参料将缺货,包括受到广东人欢迎的猪母参已断货1年,目前出售的是存货。

    他说,不过,据了解,有关海参捕捉活动会于12月才开放,届时会再进货,并通过飞机运送,相信可在农历新年前送抵。

    “鱼鳔源头货源少,主要是因为需要加工,而新冠肺炎影响员工缺少,继而影响产量,价格将会调涨。”

    距离农历新年约两个月,应节的海味及年货开始在商店上架。
    距离农历新年约两个月,应节的海味及年货开始在商店上架。

    杨氏说,养殖鲍鱼则跌价约20%,主要是之前宴会依然不多,餐馆需求量减;野生鲍鱼价格则维持。

    “干贝及日本蚝干价格会调涨,而一些罐头产品、杂货等,受到中国之前限电事件、船运及影响,成本提高而涨价。”

    他说,至于坚果类如杏仁、核桃、腰豆,有提早进货,价格没什么变动。

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