◤今日马六甲头条◢搓汤圆 过冬啰! 材料销量比平时增50% | 中国报 Malacca China Press
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    ◤今日马六甲头条◢搓汤圆 过冬啰! 材料销量比平时增50%

    (马六甲19日讯)冬至快到了,许多家庭购买糯米粉、椰糖、姜等等材料,准备搓汤圆过冬,汤圆材料销量比平时增加50%,也有顾客为了方便及省时,下单购买现成的汤圆,无论是自制还是现成汤圆,大家都少不了冬至吃汤圆讨个团圆、圆满的好意头。

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    12月22日星期四就是冬至,吃汤圆是冬至的传统习俗。这一天,也会用汤圆祭拜神明及祖先。汤圆材料一般有糯米粉、椰糖、黄糖、姜等等。

    虽然有冷冻汤圆和现成的汤圆,但是仍然有家庭维持自己动手汤圆的传统。

    林展盛:冬至来临,汤圆的材料如糯米粉、椰糖的销量都有增加。
    林展盛:冬至来临,汤圆的材料如糯米粉、椰糖的销量都有增加。

    三保井巴刹杂货店老板林展盛受访时说,再多几天就是冬至,来购买糯米粉的顾客比平时增加,大家为过冬至做准备。

    “店里是售卖泰国进口的糯米粉,三象牌的每包售价3令吉60仙,树牌每包3令吉30仙,价格跟去年一样,没有起价。”

    他说,每年冬至前,糯米粉销量都会增加,原本一个月卖出5箱,冬至来临就会增至10箱。平时大多数是商家如糕点小贩来买糯米粉,但是遇到冬至,家庭顾客就会增加。

    他说,除了购买糯米粉,汤圆的其他材料如椰糖、姜,也是增加及畅销。与糯米粉一样,姜也是从泰国进口,目前1公斤售价12令吉,价格没什么变动,椰糖则是每公斤8令吉。

    林展盛说,该店有提供批发及零售服务,糯米粉的货源足够,没有缺货。一般上,消费者都是在冬至前的一星期购买汤圆材料,自己动手搓汤圆,以在冬至当天拜神及拜祖先。

    “不过。现在也有许多家庭为了方便和节省时间,就买冷冻汤圆,煮一煮就可以吃了,或者现成汤圆,直接可入口品尝。”

    喜欢吃甜汤圆的,在烹煮糖水时可加入椰糖。
    喜欢吃甜汤圆的,在烹煮糖水时可加入椰糖。
    包装好的冷冻汤圆,烹煮简单且方便,为消费者节省时间。
    包装好的冷冻汤圆,烹煮简单且方便,为消费者节省时间。

    ■龙彩兰:今年订单反应佳

    祈安律汤圆糖水屋业者龙彩兰说,上星期就提早接订单,今年的汤圆订单还不错,有熟客和新客下单。

    她说,该店营业以来,每年冬至前都有接订单,为顾客准备现成汤圆庆祝冬至。该店汤圆有3种口味,分别是原味、花生和芝麻,配搭姜水或糖水。一些顾客为了方便就买现成汤圆,冬至当天用来拜神和祭祖。

    她说,本身从家公手中接下糖水屋的生意,一开始店里的汤圆糖水只有花生和原味2种口味,后来她增加芝麻口味。

    “平日,汤圆销量也不错,不过在冬至时,销量会比平时增加至少50%,除了顾客下单,冬至当天也有顾客上门吃汤圆。我都会准备比较多的汤圆材料,应付顾客的需求。”

    她说,该店的休息日原本是周四,惟来临周四就是冬至因此没有休息,照样开店营业。

    龙彩兰已经接汤圆订单,其中有熟客和新客下单。
    龙彩兰已经接汤圆订单,其中有熟客和新客下单。
    冬至是华人重要的传统日子之一,这一天有吃汤圆的习俗。
    冬至是华人重要的传统日子之一,这一天有吃汤圆的习俗。

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    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。

    今日马六甲头条〡冬至拜神祭祖食用必备 汤圆 没涨价 货源足

    (马六甲20日讯)明天冬至,许多家庭购买糯米粉团、汤圆材料、现成汤圆等等,准备冬至拜神和祭祖,导致汤圆的材料热卖,惟价格并没有涨价,货源也足够。

    无论时代如何变迁,华裔家庭还是重视冬至,维持冬至吃汤圆的习俗,也会在这一天搓汤圆拜神及追思先人。甚至也有冬至大过年之说,而冬至吃汤圆,也有圆满如意的涵义。

    ■一碗碗现成汤圆,方便民众尤其是工作忙碌的家庭,无需费时一粒粒搓汤圆。
    ■一碗碗现成汤圆,方便民众尤其是工作忙碌的家庭,无需费时一粒粒搓汤圆。

    汤圆主要材料是糯米粉,一般上简单的煮法是白色及红色汤圆,再加上椰糖、姜片等等烹煮,也有的是馅料汤圆,如花生、芝麻。越靠近冬至,汤圆的材料越是热卖,但市场的价格并没有涨价,货源也足够。

    在冬至前两天,巴刹小贩也开始售卖糯米粉团,方便市民买回家搓汤圆,除此还有煮好的一盒盒汤圆,也有搓成一粒粒还没煮的汤圆,市民按照需求来选购。

    ■邱女士:在冬至的两天前,就会开始售卖糯米粉团、现成汤圆及搓好汤圆,让消费者选购。
    ■邱女士:在冬至的两天前,就会开始售卖糯米粉团、现成汤圆及搓好汤圆,让消费者选购。

    ●冬至两天前卖粉团

    ■小贩邱太太


    冬至的两天前,就会开始售卖糯米粉团,属于传统的红色及白色糯米粉团,分有半公斤及1公斤的包装,前者售价7令吉50仙,后者则是15令吉,价格跟去年差不多一样。

    一些家庭会买粉团,然后回家自己搓汤圆,也有的消费者可能工作忙碌为省却时间,就选择搓好的汤圆,然后回家煮一煮即可。另外也有现成一盒盒的汤圆,就看消费者的需求做选购。

    现成的汤圆有花生或红豆的馅料,一盒售价8令吉,也有无馅料汤圆,一盒5令吉。

    很多是冬至到来,买汤圆拜神和祭祖,也有的是买来品尝,庆祝冬至。

    售卖的是水磨糯米粉,比一般的糯米粉口感不同,水磨糯米粉做的汤圆,吃起来软糯嫩滑,口感佳。

    ●晚上搓好冷藏备用

    ■市民吴太太

    每年冬至,家里会准备汤圆拜神和祭拜祖先,周六(21日)就是冬至,所以在前一日来巴刹买糯米粉团,回家搓汤圆。
    华人家庭都会维持冬至搓汤圆、吃汤圆的传统,冬至前夕晚上搓好汤圆后会放冰箱,当天才煮来拜神和祭祖。

    ■龙彩兰:汤圆的订单还不错,准备的汤圆有传统红白及花生馅料汤圆。
    ■龙彩兰:汤圆的订单还不错,准备的汤圆有传统红白及花生馅料汤圆。

    ●多为老顾客来支持

    ■祈安律传统海南汤圆及海南糕业者龙彩兰


    大约一星期前开始接订单,虽然订单比去年少,但整体上还可以,大多数是来自老顾客的支持。

    冬至前夕清晨6时就开始在店里搓汤圆,一盒搓好的红白传统汤圆售价5令吉,顾客买回去后就能够下锅煮,非常方便,尤其是上班忙碌的家庭,不用花时间搓粉团和搓汤圆,就会选择搓好的一粒粒汤圆。

    冬至当天,则会售卖煮好的花生馅料和无馅料汤圆,一碗价格5令吉,都是传统手工汤圆。过冬至有吃汤圆的习俗,因此,冬至这一天少不了汤圆。

    汤圆也是民众平时会吃的甜品,就算不是过节,在普通天,也有不少喜欢古早味的年轻人上门来吃汤圆,平时卖的汤圆有花生、芝麻馅料和无馅料汤圆。

    ■林展盛:冬至是华人重要的传统节日,甚至有冬至大过年之说。
    ■林展盛:冬至是华人重要的传统节日,甚至有冬至大过年之说。

    ●华人重视冬至氛围浓

    ■三宝井林松兴杂货店老板林展盛


    这几天都有很多顾客来购买汤圆的材料,如糯米粉、姜、椰糖、花生等等,价格没有上涨,货源也足够。

    泰国进口的糯米粉比较受欢迎,1包售价3令吉50仙,一般上自己买糯米粉来搓汤圆比较经济,尤其煮好后,大家庭的大大小小可以一起吃汤圆。

    至于其他材料如文冬姜的价格比较高,一公斤售价20令吉,因此多数消费者会选择价格较便宜的泰国进口姜,一公斤为10多令吉,其他热卖的材料有传统椰糖、花生等等。

    ■糯米粉是制作汤圆的主要材料,泰国进口的糯米粉最受欢迎。
    ■糯米粉是制作汤圆的主要材料,泰国进口的糯米粉最受欢迎。


    冬至是华人重要的传统节日,冬至有大过年之说,这一天,许多华人家庭会拜神和祭祖,吃汤圆的习俗,庆祝的气氛并不会冷清。有的是自己搓汤圆,也有的是买现成汤圆,维持这一天拜神、祭祖和吃汤圆的传统习俗。

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