（马六甲13日讯）马六甲也出产特色有机米，包括班兰味香米、紫糙米、糙米和糯米，不仅拥有无限的市场发展与需求潜能，有机米也获得国际认证。

马六甲吉里望巴当知甲田园小屋（Paddys Cottage）负责人黄瑞杰，2014年开始研发种植有机稻米，迄今发展出4种有机米类，也是甲州唯一一家由插秧、种植、收割到生产、批发和销售有机米的公司。

黄瑞杰今日在马华吉里望州议员拿督林万锋陪同下，逐一介绍有机米说，2014年前他从事自然农耕业，2014年开始投入有机米种植，有机稻田面积4亩，到了2017年发展出源自澳洲兼拥有台湾农业认证的活力农耕种植法。

“活力农耕种植稻米，能够种植出更高品质的有机稻米，如班兰味香米，获得大马农业研究院认证的MRQ76品种香米。我经营的100余亩稻田中，有机米种植占了约25亩或20％面积。”

他透露，有机紫色糙米方面，一般是小贩烹煮糖水用途，有丰富高铁质，并可制造成有机糙米粉。有机糙米（Brown rice）是一种煮熟后带软的米种，有丰富纤维。有机糯米，一般用于糕点。

黄瑞杰希望未来能够发展出与商业稻米、有机稻米相关的行业如旅游业，让更多人有机会到田园了解和体会稻米种植过程，提高大家爱护食物和不浪费食用的意识。

“每年约有5次让学校带学生团到来参观，给学生看看我们如何插秧种植稻米，当收成时，再安排他们到来看看怎么收割、去稻谷、生产和包装，毕竟这种实体数育，在课本上是无法体会的。”

■林万锋：可结合农业旅游

林万锋说，有机种植也是在地经济发展的重要环节，更有机会探讨它的发展空间，如田园小屋由商业稻米种植，到发展出有机稻米种植，反映出此领域有无限的延伸潜能，更是地方经济的推动力之一。

他说，中央和州政府的协助，能够有效把有机米种植、生产和供应的规模，发展至更大的范围，让农产业的食物链更加完美，并从中可教育人民对食物的爱惜，以及进而发展成为安全食物产业链。

他透露，有机米可以成为马六甲、吉里望的特色产品和品牌，同时有助通过农业推广旅游业，未来有望把农业和旅游业连成一块，让游客到来吉里望的有机种植稻田，一睹有机米的种植和生产过程。

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