◤今日马六甲头条◢香味浓郁 不甜不腻 高原红虾 老饕抢吃
(马六甲7日讯)在高原山上所栽种的果王─榴梿红虾,使来自各地的榴梿老饕趋之若鹜,一嚐浓郁榴梿香味的特别品种。
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为了推广红虾,榴梿果园及榴梿摊业者于半年前跟上时代步伐,借用社交平台推销榴梿,果然吸引不少榴梿老饕慕名而来,尤其是直接从果园提供新鲜榴梿,受榴梿控喜爱,一周内可售出至少8吨各名种榴梿,包括出口到新加坡!
在甲郊区地和经营“兴果园”负责人之一陈天佑(25岁)告诉《中国报》,家人在马六甲、柔佛有多片果园,除了生产着名的猫山王,还有IOI、黑刺、甘榜榴梿等。
他说,每当榴梿季节来临,来自国内外的榴梿老饕,包括东马食客都会来找果王,该榴梿摊每天可售出3至4吨榴梿,其中40%最畅销的是红虾。
他指出,单单在周末,榴梿摊销量可达5吨,这不包括每天出口4吨到新加坡的红虾,因此,可见红虾备受欢迎。
陈天佑说,今年的榴梿盛产期比较长,因此,他相信家族拥有的40.4公顷果园,而大部分生产的红虾能应付高需求量的供应直到9月。
“果园所生产的红虾之所以受欢迎,是因为种在高原山上,比起其他榴梿的味道及口感更浓郁,黄中带红的果肉,不会太甜,吃起来也不会太腻,成为食客首选。”
他说,红虾每公斤20令吉,比起非榴梿季节时的每公斤35令吉来得便宜,而猫山王则每公斤28令吉,依顾客喜爱而定。
他说,家人经营榴梿生意约15年,自去年12月通过互联网,如面子书、TikTok宣传果园的榴梿后,使该果园在社交媒体爆红,生意也飙升。
味道让人满意
■阿蒂卡查卡里亚(47岁,学院讲师)、丈夫莫哈末阿里(46岁,中学老师)
我们是榴梿控,经常在TikTok刷到“兴果园”的短视频,因此,趁这次学校假期,一家5口从霹雳州怡保到马六甲进行3天2夜游,特地来找好吃的榴梿。
经常看到视频里在宣传黑刺及猫山王,但来到这里时,得知黑刺售罄,经老板介绍红虾,果然不令我失望,让我们吃到不一样的红虾,真的是不枉此行。
呼朋唤友品嚐
■法芝琳(48岁,公务员)
我来自柔佛州的峇株巴辖,但在马六甲工作约6年,非常喜爱榴梿,每逢榴梿季节来临时,肯定会呼朋唤友到这里大快朵颐,尤其是这里的榴梿品质佳,每次都吃得满意。
加上这里的榴梿价格公道,只要想吃榴梿,就会想到兴果园。我试过跟三五好友吃了逾200令吉榴梿,直呼值得及满足。