（马六甲16日讯）大年初九是天公诞，天公诞少不了的供品有寓意发财好运的发糕，卖得火红，同时，商家推出的天公诞造型蛋糕也有不错的销量。

天公诞除了神料祭品，拜天公热门的供品，如发糕已经掀起热卖，许多人都提早下订单，为天公诞做好准备。而天公诞造型蛋糕也有市场，也有消费者购买天公诞蛋糕来拜天公，祈求天公保佑及赐福。

大小尺寸都有需求

■来运糕点之家负责人张鏸文

每年天公诞的发糕订单销量都不错，今年从初四开始接订单，昨天就停止接收了，避免接太多单却做不及。

售卖的发糕尺寸从小到大都有，最小就如燕菜果冻杯子的尺寸，最大是10公斤，顾客大多数购买2公斤、3公斤及5公斤的发糕。10公斤重的发糕也有顾客下单，要制做一个10公斤大的发糕，非常耗时，粉团完成后，须蒸几个小时，才大功告成。

发糕主要材料是面粉、白糖及番薯等等，虽然材料如白糖涨价，导致成本也增加，但我们还是维持发糕的售价，价格从2令吉50仙（最小发糕）至300多令吉（10公斤发糕）。

“新的一年来临，大家都希望兴旺发，因此也会在发糕上放一个红色的包（包发），带来好彩头。”

经营发糕批发生意逾20年，常年都有批发发糕，包括在初一十五、农历新年，天公诞、清明节、盂兰盛会等等，有拜拜的日子就是发糕生意的旺季。

特制蛋糕增添喜悦

■鑫师傅烘焙坊负责人陈世金

每年会配合农历新年推出值年生肖造型蛋糕及天公诞造型蛋糕，今年的新年及天公诞的蛋糕订单还不错，销量比去年增加。

除了龙年造型蛋糕，我们也有深受许多顾客喜爱的古早味新年蛋糕，一盒盒包装好的蛋糕，新年期间和家人欢聚时可一起享用，也适合送礼，感受新年的喜悦。

“我们从上个星期开始接天公诞的蛋糕订单，今年推出的是烧猪造型蛋糕（班兰巧克力口味），重量约1公斤，推出至今有不错的销量。”

在价格方面，天公诞造型蛋糕的价格，和平日的生日蛋糕价格一样，没什么变动。不过，制做烧猪造型蛋糕会比较耗时间，一个大约要一小时，配合农历新年，也在蛋糕加上祝福语，为新年博取一个好彩头。

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