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今日马六甲头条|大部分仍有卖中国茶 古城餐室没限一定要点茶水

(马六甲12日讯)近期茶餐室闹得沸沸扬扬,古城大部分并没类似限定顾客一定要点茶水规定,并且仍有售卖中国茶,暂没出现任何因茶水闹得不愉快事件。

近期大城市食肆店因租金昂贵被迫停卖中国茶、食客到茶餐室用餐自带饮料等事件,闹得满城风雨,《中国报》记者走访甲市数间,发现部分仍有售卖中国茶。

■位于武吉峇汝的古城茶餐室,经常座无虚席。
■位于武吉峇汝的古城茶餐室,经常座无虚席。

据了解,一些茶室没卖中国茶原因,是中国茶价格与开水一样,但若中国茶卖不完,就必须倒掉,因此认为与其浪费不如不卖,省下泡煮中国茶功夫。也有茶室停卖中国茶,原因是顾客只点一杯中国茶,却在茶室坐大半天打发时间。

不过依然有业者应顾客需求,照卖中国茶,唯每日准备分量不多,以免卖不完而浪费。

同时,也有受访业者指,该中心售卖的中国茶是高级茶,价格虽然不像普通中国茶般便宜,但受到爱茶之客慕名而来,成为到访者必点饮料。


■曾隆森指茶餐室已多年不卖中国茶,食客会点其他饮料。
■曾隆森指茶餐室已多年不卖中国茶,食客会点其他饮料。

7年前已不卖中国茶

◆武吉峇汝古城茶餐室业者曾隆森

早在7年前,我们就不卖中国茶,主要是有些食客进来只点一杯中国茶,从上午9时坐到中午12时,只为了打发时间,有些建筑工友在雨天无法动工,也同样点一杯中国茶,一坐就是大半天。

之前茶餐室所卖的中国茶及开水都一样50仙,但也有时候中国茶卖不完,就必须倒掉。为了不浪费人力、金钱准备中国茶,就索性不卖中国茶。

因此,食客得知没卖中国茶后,都会选择点薏米水或凉茶,而且熟悉这里的常客也了解情况。

我们于去年尾调整茶水价格,但只起10仙,每杯咖啡及茶是1令吉70仙至1令吉80仙。

■即使没售卖中国茶,林伟龙都会依据顾客喜好而准备咖啡或茶。
■即使没售卖中国茶,林伟龙都会依据顾客喜好而准备咖啡或茶。

不限顾客自带饮料

◆新美星茶餐室业者林伟龙

这里顾客群流量相当高,而且座位不多,为避免顾客点中国茶坐数个小时,我们不再提供中国茶。

这里也属于老招牌,部分顾客是这里的常客,我们不限制顾客自带饮料,而且这情况也不常发生。

至于茶水价格是否调涨,我们都是根据马新咖啡茶业联合总会的指示,不会擅自调高价格,一般小杯咖啡2令吉20仙,大杯则是3令吉。

■王甲明视食客的需求,而准备中国茶。
■王甲明视食客的需求,而准备中国茶。

一天可卖20杯中国茶

◆甘榜拉班明旺咖啡店业者王甲明

我们咖啡店营业已有13年,这里的顾客以上班族为多,而且对中国茶有所需求,所以我们视需求量而卖,一天只准备一壶,大约可卖20多杯,唯有星期天的上班顾客略减,而没卖中国茶。

虽然有业者指茶水价格将于4月调涨,但我们都是以马新咖啡茶业联合总会所宣布的价格作为标准。若没记错,最后一次调整茶水价格是在2年前,目前都以总会的宣布为准。

出外用餐不得携带外来食物是常理,一般上食客都不会把外带饮料带来,除非一些老年人或婴孩需食用自己的食物,就另当别论。

■甘榜拉班明旺咖啡店仍有售卖中国茶。
■甘榜拉班明旺咖啡店仍有售卖中国茶。

售高级中国茶受欢迎

◆峇章美食坊股东杨肇顶

我们的美食坊虽然仅开业一个月,但所提供的中国茶,都是使用高级茶,一杯1令吉50仙,而且可以无限量添水。一些爱茶者来过这里,都喜欢上酣甜美味的中国茶,还特地到此用餐,中国茶更是必点饮料。

内有超过50摊档的美食摊,他们有很多选择权,所以食客来到没点饮料都没问题。

不论是餐饮业或是其他行业,所售卖的商品都会受到运输、原料供应等影响,因此,饮料价格也微涨5%,饮料价格尤其是罐装饮料略增。

■杨肇顶展示峇章美食坊所售卖的高级中国茶。
■杨肇顶展示峇章美食坊所售卖的高级中国茶。

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