（马六甲5日讯）斋戒月期间，穆斯林对蔬菜的需求量减少，巴刹菜贩的蔬菜销量也比平日减约5成！

不过，越接近佳节，蔬菜的销量开始上升，预计佳节后逐步如常。

适逢斋戒月，一些穆斯林经营的饮食档口没有营业，也有一些穆斯林没有烹煮，在外用餐，因此斋戒月期间，蔬菜的销量会下滑，这也是菜贩几乎每年斋戒月会遇到的情况。

根据峇章巴刹受访的菜贩时说，斋戒月期间蔬菜的销量都会减少，甚至是比平时减少50%，不过，预计过了开斋佳节，友族消费者对蔬菜的需求就会恢复。

这期间蔬菜的价格也有起有落，目前蔬菜的价格并不高，其中空心菜、苋菜的价格便宜，每公斤售价2令吉。而巴刹菜贩售卖的蔬菜主要是由金马仑及甲州的菜园供应。

此外，最近天气炎热也影响一些蔬菜的产量和品质，持续热天少雨，影响蔬菜的生长与收成，一些蔬菜缺乏雨水，水份显得不足够，长得不美，而且量也少。其中茄子和长豆就比较不美，也比较缺乏。

斋戒月中期销量最差

■ 菜贩赖明智
迈入斋戒月中期，蔬菜的销量最差，甚至生意量是下跌50%，不过，随着开斋佳节即将来临，蔬菜的销量逐步上升，预计佳节后就会恢复需求。

每年的斋戒月都会出现同样的情况，穆斯林少煮，多数是打包，蔬菜的销量就慢了下来，所以这期间，为避免菜卖不出导致亏损，我们都会减少蔬菜的订购量。

天气热也多少影响了蔬菜的收成，目前菜豆和茄子的产量比较少，而且质量不美。最近的蔬菜价格不高，其中由马六甲菜园供应的空心菜和苋菜，目前每公斤售价是2令吉，之前一度是3至4令吉。本地红辣椒，产量也充足，价格每公斤为9令吉。

菜价不平稳

■菜贩林贤洲

蔬菜的价格不定，有起有落，都会有变动，例如前几天番茄的价格便宜，每公斤大约3令吉，但是今天又有变动，番茄列入开斋节的统制品，每公斤的顶价是6令吉50仙。

蔬菜的销量不高，友族在斋戒月期间，家里少烹煮，就减少购买蔬菜，可能要等到佳节后才会恢复对蔬菜的需求。此外，消费人的选择多，除了巴刹，也有一些去超市、购物中心等等地方买菜，还有年轻家庭也很少买菜烹煮，这些都是影响蔬菜销量的原因。

卖剩的蔬菜会收在雪柜，如果是比较不耐放的蔬菜，就只能丢掉了。也有一些赞助孤儿院的热心人士会来巴刹买菜，当遇到他们来巴刹载菜，就会送上一些蔬菜，避免卖不出浪费。

最近天气热，也影响蔬菜的质量，因缺乏雨水，一些蔬菜长得不美，而这两天有下雨，上架的番薯叶看起来就不错，菜叶漂亮。

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