（马六甲24日讯）马六甲鸡场街文化坊工委会与马来西亚创业促进会（PUMM）甲州联委会，第三次联手推动“马六甲老字号”表彰运动，今日再有6家本地老字号企业获得表彰。

马六甲鸡场街文化坊工委会主席拿督威拉颜天禄指出，甲州作为马来西亚的建国古都与文化名城，不仅历史遗迹星列、人文景观众多，而且也富有不少别具特色和历史悠久的商铺店家以及夕阳行业。

他说，这些经历岁月洗礼和沉淀的行业及宝号，不但能够发挥增添甲州作为世界文化遗产地以及旅游热门地标的活态资源作用，而且也可成为当今青年群体创业，甚至经营生意的学习楷模与成功借镜。

“推动‘马六甲老字号’表彰运动旨在推广本地具有悠久历史与独特作品服务的企业商家，以便游客市民包括青年创业者们能够深入探索其中的兴衰史和经商价值观。”

颜天禄是今日与PUMM甲州联委会要员，出席6家本地老字号企业接领表扬状的新闻发布会上致词时，这么说。

颜氏指出，“马六甲老字号”企业商家拥有世代传承的产品、技艺和服务，具有优良的经商传艺文化，并在现代经济发展及长时间的商业和手工业竞争中独树一帜，甚至赢得良好的信誉，因此值得当代人借鉴学习。

他提到，鸡场街作为甲州老街区的核心主干，除了如今已发展成结集古楼、文化、休闲三体合一的旅游据点，而且也长期致力吸引青年群体走进老街，继而实地了解当地历史遗迹和人文故事，以便提高爱护老街生态与华埠文化的觉醒意识。

廖乙璇：还有9家获表彰

“马六甲老字号”表彰运动筹委会主席廖乙璇披露，该活动在第一届与第二届已有16家马六甲老字号企业获得表彰，今年第三届会有15家老字号企业获表彰，首批有6家，接下来还有9家，意味着三届共有31家老字号企业获得表彰。

她说，受表彰的老字号企业的筛选条件必须符合至少有20年以上的历史，拥有良好口碑，对马六甲有一定的贡献，筛选团队会向马六甲每一个行业去发掘，而不只是局限于鸡场街，凡是马六甲的老字号企业都有机会获得表彰。

“表彰活动计划订于今年12月的PUMM甲州联委会的联欢晚会，届时会颁发牌匾表彰15家马六甲老字号企业。”

另外，PUMM甲州联委会代主席林一鸣则谈到，该会将会继续与马六甲鸡场街文化坊工委会合作，将老字号运动发扬光大。

坚守传统工艺

廖乙璇指出，表彰老字号企业的宗旨为弘扬老字号，启航新征程。作为马六甲历史文化的重要组成的部分，老字号不仅承载着丰富的历史底蕴，更是本地经济发展的重要支柱，使得这些传承百年的企业得以在现代社会中焕发新的生机。

她说，马六甲老字号商家们在坚守传统工艺的同时，积极创新，为游客和本地居民提供了优质的产品和服务。

“他们的辛勤付出，不仅为马六甲带来了经济效益，更让这座古城的文化魅力得以延续与发扬。”

廖氏提到，作为一个土生土长在马六甲的她，就因为参与了这项企划，让她像发掘宝藏一样的探索，也让她近距离接触以及了解这些老字号的历史还有操作。

受表彰的6家企业感言：

■已第三代

源发成（兴记）海味庄有限公司负责人杨添毅：

我的公公于1930年从中国南来到马六甲经商，当时进口泰国物料和香料，之后由我父亲注册创立了这间公司，并继续扩大到今天已是第三代。

本公司属于马六甲历史悠久的海味老字号企业之一，现今由我本人与弟弟杨添成联手管理。

本公司至今仍秉持着先辈的理念，致力于为马六甲乃至全国的消费者提供最优质的海味产品。

获得这一表彰意味着拥有更大的责任，将继续以先辈的理念将企业发扬光大，并将这一传承与创新相结合的精神，为本公司的未来发展注入新的动力。

我感谢拿督威拉颜天禄及马来西亚创业促进会马六甲州联委会的推荐下获得表彰。

■50年前由父亲创设

满天香贸易公司负责人范晓慧：

本公司于50年前由父亲创设，大约18年前父亲往生后，由我弟弟与母亲管理。

满天香贸易公司位于甘榜拉班的一家老字号企业，以制作和销售小香、大香及龙香而闻名。

弟弟承袭了父亲的技艺，自己制作大香及龙香，并在各种宗教庆典期间供应香料给各神庙组织或单位，例如农历七月中元节及九皇爷庆典等。

这是一门手艺行业，对于现今时代坚守手艺行业固然充满挑战。

因为这份工作颇为辛苦，母亲曾劝告弟弟结束这项手艺行业，但弟弟却坚持认为这是父亲留下的传统手艺，无论如何他都要继续传承下去。

我弟弟今年38岁，接手公司已有18年，他依然执着于手艺的传承。

我认为老字号对年轻人具有启发作用。原本计划今天是由弟弟亲自接领表彰状，但他由于工作繁忙，最终由我代表出席接领表彰。

■共有两间分行

永成泥轮电池有限公司负责人曾庆祥：

本公司在1986年成立，在亚洲花园发芽，如今已发展成两间分行，一间位于亚洲花园，另一间位于晋巷。

公司最初以罗厘与泥机的轮胎、电池回收为主，后逐渐拓展至修理汽车等服务。

公司创立至今，理念始终如一，即以品质、服务和顾客安全为首要任务，三者缺一不可。尽管公司经历了38年的风风雨雨，但这一理念从未改变。

当初在18岁时，父亲安排我进入公司管理，因家中仅有两个男孩，另一个不愿意接手。

尽管对未来的行业方向感到迷茫，但我选择了继承家族企业。

如今已经24岁，以坚定的决心和对公司理念的信念，致力于将老字号永成泥轮电池有限公司发扬光大，并期望将其发展超越百年。

■从武雅拉也迁到玛琳

文风文具有限公司第二代掌舵人李异鸣：

本公司今年迈入了62周年的历史里程碑，为马六甲文具老字号的一分子。

本公司在46年前于武雅拉也街营业，后来因为顾客泊车困难，生意下降，我们毅然搬迁至玛琳地区，重新开始。

在玛琳地区开始的首半年非常艰辛，当时的玛琳地区尚未大肆发展，如今玛琳地区蓬勃发展，寻找一间店面也变得不易。

父亲于1962年在武雅拉也街创业，本身于1972年接手，现在轮到儿子（第三代）接手。

我期望过去父亲留下的刻苦、勤检来服务人群，价格公道，不卖假货的宗旨传承给年轻一代，延续文风文具公司的优良传统。

怀念着曾经热闹欢乐的武雅拉也街，那里曾是文风文具公司的发源地，带给我们许多美好回忆。然而，时光流逝，现在的武雅拉也街已经不复当年的繁华。

■转型至寿板行业

钟华兴寿板服务负责人钟顺良：

本公司自1988年创立以来，已有36年的历史，如今在柏灵玉再也拥有三间店铺，成为马六甲殡葬服务的重要组成部分。

公司的创立始于我太公，早期是从事客家道士的工作并传承至公公，同样也是一位道士。

惟到了父亲这一代，公司转型发展至寿板行业，而今，我是第四代传承人，继续经营专业的殡葬服务。自己今年34岁，大约8年前开始投入家族殡葬业务。

公司大部分员工都是年轻人。我认为，每个行业都有其挑战性，殡葬行业也不例外。

虽然这个行业常常被人避忌，但实际上需要处理的工作细节很多，如丧府布置、坐夜安排及驾灵柩车等等，需要各部门人员进行详细安排，不一定是持续接触往生者的遗体。

对于年轻人加入这一行业的问题，我认为需要教育大家，让大家了解这个行业的重要性和工作内容。

尽管年轻人可能会因为接触往生者的遗体而感到恐惧，但只要将工作分解细节，每个人都能在各自的岗位上做好工作，以确保整个葬礼仪式的顺利进行。

■小型餐馆开始

大西洋娘惹餐馆创办人廖凤彬：

2000年创立的最初只是一间小型餐馆，但随着小娘惹电视剧的流行，马六甲的娘惹餐饮行业开始兴起。

尽管自己并非正宗的娘惹，但拥有一半的娘惹血缘关系。

我热爱烹饪，并通过自学和实践，最终烹饪出了美味的娘惹菜肴，深受顾客好评。

如今，大西洋娘惹餐馆的顾客来自世界各地，包括美国、香港、台湾等地。

从2000年创业至今，该餐馆已在马六甲开设了多间分店。

创业之路上必然会遇到挫折，但只要用心经营，顾客吃了开心，我也开心，就会有成就感与动力，才能继续茁壮的发展下去。

我一直以来都只想默默经营着自己的娘惹餐馆生意。这家餐馆是我本身创办，如今已经交给了自己的孩子管理，意味着已延续至第二代。

出席者包括活动顾问陈苇雄及PUMM马六甲州联委会副主席陈俊豪等。

《马六甲老字号》表彰的企业名单：

1：钟华兴寿板服务-（出席接领表彰状者：钟添贵与钟顺良）

2：大西洋娘惹餐馆-（廖凤彬）

3：文风文具有限公司-（李异鸣）

4：满天香贸易公司-（范晓慧）

5：永成泥轮电池有限公司-（曾庆祥）

6：源发成（兴记）海味庄有限公司-（杨添毅）