(馬六甲2日訊)甲州國內貿易及生活成本局日前突檢州內數家酒吧,以確保業者使用以“毫升”(ml)而不是“盎司”(oz)作為測量單位的調酒測量杯,惟甲市區國會議員邱培棟認為,當局之舉不僅矯枉過正,且會引起酒吧業不必要的恐慌。
內貿局日前在TikTok上傳1分鍾8秒視頻,視頻顯示當局在局長諾麗娜率領下,到甲市區兩家酒吧展開突擊檢查。兩造使用的漏鬥形調酒測量杯的測量單位皆是“盎司”而不是“毫升”,因而抵觸1972年貿消局磅秤與測量法令。

邱培棟認為,當局的做法不但太過“over”(多餘)且矯枉過正。

“當局首先必須了解整個酒吧行業的操作及準備飲料的過程。”
他在記者會上指出,酒吧以“杯”而不是“毫升”出售雞尾酒或無酒精雞尾酒,而調酒測量杯是讓調酒師按照比例,將數種飲料混成一杯飲料的儀器,不應該成為課題。
“我想表達的是,調酒測量杯僅僅是個儀器,調酒師要以杯子取代該儀器也行,因此當局不應該執著於該儀器顯示的測量單位是盎司或毫升,尤其每杯飲料出售單位是‘杯’,而非毫升。”
他說,有關調酒測量杯是調酒師一向使用的儀器,也在國際上廣泛使用,當局沒有必要執著。
“當局還有更重要的事情需要關注,不需要引起業者恐慌、擔憂與不滿。”
邱培棟也批評當局,在社媒曝光有關被取締單位寶號,有未審先判之嫌,恐怕引起民眾對該造的誤解。
他說,他將向國內貿易及生活成本部長拿督阿米占反映問題,並要求部長介入,以尋找完美方案解決業者擔憂。
