今日马六甲头条|10令吉可吃到小猫山王 榴梿控 你心动了吗?
(马六甲25日讯)甲州榴梿进入旺季,价格相对令人心动,1个小猫山王甚至只卖10令吉!
榴梿季节从本月初开始,大批果王爱好者已迫不急待买来大开朵颐,或直接在摊位现开现吃大饱口福,过足榴梿瘾。
为了吸引游客,业者多选择薄利多销、提供真空包装及送货服务,“有坏包换”几乎是各业者秉持的生意手法,最重要的是能留住顾客的心。
据了解,目前猫山王价格每公斤由28令吉起至70令吉之间,名种如红虾、101、D13每公斤价格介于20至30之间、金凤约40令吉等,视果实的级别而定。
消费能力方面,友族多会选择较低价的果实(B果以下),华裔则较重视品质,因此更舍得购买A果榴梿。
每天分三轮拾榴梿
●丁赖榴梿贸易业者张佩玲(42岁)
现在是榴梿盛产季节,我们每天都会分三轮到果园拾榴梿,分别是清晨5时、中午和傍晚,早上拾回来的榴梿除了安排好给东甲和甲市的批发商,其他的就依据顾客线上订单进行包装,大约中午时候,就出门陆续送到顾客手上。
榴梿园是家公的,所以从开榴梿、秤重、包装,都是一家人一起帮忙,所有包装的榴梿也是经过筛选,给顾客品质保证,带湿或果肉不美的,我们都会分出来另制副产品,供甜品店或烘焙业者使用的榴梿果酱。
由于天气关系,今年的榴梿相比去年产量少,但因果外观不太漂亮,故价钱也比较低。
我们包装的榴梿每盒重量大约400克,许多都是回头客,当中也有顾客一次过买逾千令吉的榴梿,据说是准备送给亲友一起享用。
劈榴梿 吸引顾客
●兴果园(Malacca Durian Heng)摊主陈天佑(26岁)
我们在甲州和柔佛有自己的果园,向来都是薄利多销,如今榴梿旺季开始,可说是最便宜的时候,预许可持续到今年8、9月,每天都有很多顾客上门堂食或买回去,来自全马各地、邻国新加坡、印尼等都有,周末更是排长龙。
当中有一名顾客,一个礼拜会有4、5天到我这里吃榴梿;有些顾客一次堂食可吃掉二三十公斤榴梿。
我本身因为会劈榴梿,成为许多顾客录影的对象,日前还有韩国网红Foodie Mama、Travelicios,FoodieLab365到来拍摄,本地美食博主Best Food Malaysia也来过,这些自媒体都有很高的流量,而且粉丝来自全球各地,有助推广马六甲旅游和饮食业。
目前我们的促销包括60年老树甘榜榴梿,每10公斤售100令吉、猫山王售价每公斤28至48令吉;红虾、D13、101则售每公斤20至28令吉之间。
高峰期会再跌价
●自家园生果贸易股东张振栋(32岁)
我们的榴梿摊主打猫山王,在新邦木阁、望万、亚沙汉等地拥有自己及承包他人的果园,总面积有250亩,这也是为何我们能以更优惠的价钱出售猫山王。
我们的小猫山王(俗称小猫)即使只卖10令吉,但还是担保有4核果肉,顾客开出来若不足,我们还会补回,希望以这样的方式,能让人人都吃得起猫山王,而不是闻“猫”止步。
当然,这种一个10令吉、25令吉还是3个100令吉的促销,会引来一些黑粉,我们都不予理会,顾客自己来试了,他们就知道是不是价廉物美。
现在榴梿盛产,每日可收约1吨的果,但高峰期预计本周末开始,到时会有更多榴梿,价钱会再降。
目前A果价格每公斤约70令吉、AB果60令吉、B果40令吉,高峰期预计各级别果实将降价每公斤10令吉。
我们的摊位在甲市区,顾客消费能力都属中等,也有顾客一次跟我们订50公斤的榴梿。
榴梿直接当午餐
●食客郑曾勇(51岁)
我来自印尼西加里曼丹,是在好友郑凡星邀约下,和另外9个朋友到西马来玩,并且特别到兴果园来吃榴梿。
我们要来西马,先乘车3小时到古晋,再从那里搭飞机过来。
这是我第一次来马六甲,周日抵达后周一便来吃榴梿,直接当午餐,我最喜欢猫山王。
接下来我们会去云顶、彭亨等地观光,在回印尼之前,还会再来吃一次榴梿。