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馬六甲旅遊年

馬六甲椰糖拉茶

teh tarik

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融入馬六甲特色 椰糖拉茶 挑逗味蕾

(馬六甲28日訊)國民飲料——拉茶,再普遍不過,但融入馬六甲椰糖的拉茶,您又嚐過了嗎?

甲州政府與甲州旅遊協會攜手合作,將廣受歡迎的大馬國民飲料,加入擁有馬六甲特色的椰糖,打造甲州具代表性,全國僅有的“”(Teh Tarik Gula Melaka)。


(拍攝:陳伊文)

甲州旅遊、文化及遺產副行政議員拿督再迪阿丹指出,椰糖是馬六甲具代表性,且是相當普遍的食材,一般可在甲州土產或飲食中,嚐到椰糖。


“無論是煎蕊、椰絲球(Ondeh-ondeh)、椰糖糕、甜薯圈(Kuih Keria)或印度蒸米粉(Putu Mayam)等,皆有馬六甲椰糖,可見椰糖在州內多麼普及化。”

假日酒店廚師沙禮紮(前)為現場來賓們“拉”馬六甲椰糖拉茶之際,不忘融入高難度動作。

再迪阿丹昨晚出席甲州旅遊協會第41屆會員代表大會兼“”推介禮後,在記者會上,這麼指出。

他說,州政府為進一步推廣馬六甲椰糖特色,因此,配合甲州旅遊年,推出全國獨一無二的特色飲品,讓遊客來到馬六甲,有機會品嚐這類創新飲料。

再迪阿丹(右)在台上大秀拉茶技巧。左為柯慧麗。

他指出,首階段在甲州4間酒店推行,州政府接下來才會透過甲州旅遊促進局,大力推廣有關飲料。

初步於假日酒店推行,接下來將陸續在馬六甲金沙灣水上樂園、仙特拉河景酒店及斯裏哥斯達酒店推行。”

再迪阿丹也形容,喝起來甜而不膩,拉茶獨有的奶香味經過椰糖點綴,變得更香醇。

融入馬六甲椰糖的拉茶,茶色與傳統拉茶沒有區別,但多了一絲椰糖的香味。

“我嚐過熱飲和冷飲,沒想到加入冰塊的,更好喝。”

較早前,大會邀請馬六甲旅遊協會酒店業會員,為現場來賓拉茶。再迪阿丹也應來賓們要求,大秀拉茶技巧。

在場者有甲州旅遊促進局總經理沙阿裏及甲州旅遊協會主席柯慧麗等。

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