（馬六甲30日訊）老伯今天起得早，還沒淩晨3時便開始賣雞飯了。他如往常般熟練地斬著白斬雞，再將雞肉鋪在香噴噴的油飯上，然而，這延續了70多年的一幕，將永遠停留在今天。
6月30日是甲市東街納“新美味茶室”營業的最後一天，老板蔡錦雄今天比往常提早10分鍾開店，門外已有饕客等候。他們趕在最後一天，回味伴著他們成長的白斬雞飯。
視頻（拍攝：陳伊文）
東街納路門牌213號的“新美味茶室”，70多年前在當地紮根，是州內少有的夜市雞飯店，也售賣一些包點。隨著業主欲收回產業，蔡錦雄於1988年從長輩手中接過的這門生意，來到尾聲。
蔡錦雄今天淩晨2時50分便打開大門做生意，先是送走酒客與夜貓子，再迎來起得早的顧客。碰巧今天是周日，周末人潮一向比周日來得多，加上許多人趕在最後一天來品嚐雞飯，雞飯一早於清晨7時，便完全售罄。
“做了那麼多年，也累了，暫時想休息。”
《中國報》上月報導，新美味茶室將在6月尾熄燈。加上網友們在社媒宣傳，吸引不少新舊面孔慕名而來。當中不少人詢問老板“不打算做下去嗎？“，惟現年63歲的蔡錦雄都簡單回應：“暫時想休息”。
蔡錦雄指出，盡管今天是營業最後一日，但基於沒有幫手，他如往常般準備十隻白斬雞，賣完便收檔。
“不少顧客一大早過來捧場。平時早上八、九點才賣完的雞飯，清晨7時就賣光了，連包子點心也沒剩。”
他指出，今日結業後，明天開始收拾及搬遷，這也意味，在東街納營業70多年的新美味茶室，正式步入曆史。
蔡錦雄透露，有者向他獻議，願意出本錢讓他另起爐灶，惟他目前隻想休息。
結業令人惋惜
■阿妮（瑪琳再也居民）
父母的關係，自小有機會嚐到新美味茶室的白斬雞飯，吃了30多年，如今結業，令人惋惜。
不久前得知老板將在6月尾結束營業，為了回憶兒時，特地從瑪琳再也來到茶室打包，但民眾反應熱烈，每次都因慢了一步而空手而歸。
昨日（周六）特地跟老板預訂，今天來取餐，終於買到雞飯、大包和點心，帶回家與家人分享。
老板決定結業，感覺很可惜，但老板想要退休的心願，我們應該尊重與祝福。
買最後一包雞飯
■李先生（武吉南眉居民）
清晨接到母親來電，才得悉今天也是茶室營業最後一天，因此應母親要求，從武吉南眉開車到東街納打包。
幸虧來得及時，如願以償買到最後一包雞飯，讓媽媽回味當年。
失去吃早餐地方
■賴澤明及張順夫婦（東街納老街坊）MK240630TYWB10
95歲高齡的老伴，近數年因行動不便，不能像以往般走遠路到其他地方吃早餐，因此，數年來都到鄰近的新美味茶室歎早茶。
每次一定點一碟雞飯、一個大包或兩個豆沙包，都十分合口味。定居美國的妹妹一旦回甲，一定要來茶室品嚐雞飯。
隨著老板結束營業，夫妻倆明天開始失去吃早餐的老地方。
