湘里人家正宗湖南湘菜馆于去年12月15日开始试营业，即获得许多饕客前来寻味，一试之后都予以好评，变成了忠实支持者，有者甚至一个礼拜还光顾3回。
餐馆的装潢结合了现代设计与湘乡风情，营造出温馨又典雅的用餐环境，店内的每一道菜肴均由经验丰富的大厨精心烹制，以传统工艺与新鲜食材为基础，让每位顾客感受到舌尖上的幸福。
湘里人家也备有私人包间服务，最大的厢房可容纳18人，无论是家庭聚餐、朋友小聚，还是商务宴请，该餐馆誓必为食客提供难忘的美食体验。
为了复刻出最正宗的家乡味，该餐馆甚至下足成本，直接进口湖南本地蔬菜瓜果、辣椒、大料等，确保烹煮出来的佳肴是绝对的“湘”味。
东主张如指出，两姐妹是为了孩子而来到马六甲陪读，因此平时会有较多的时间，加上家族在湖南也是从事餐饮行业，于是决定开创湘里人家，希望藉著湘菜解乡愁之余，也同时把真正的湘菜推介给本地人。
她本身还拥有中医背景，因此善用这个优势，在菜品里，特别是汤类和茶类中注入中医调理元素。
她说，大马气候热但湿气也高，故她会针对这一点，以药膳协助食客排除体内湿气。
她强调，湘里人家绝对保证食材新鲜，现炒现卖，不做预制菜，更不会有隔夜菜，让大家吃到美味的同时，也吃得健康安心。
■年夜饭套餐488起
湘里人家正宗湖南湘菜馆于本月18日正式新张营业，邀请甲州首席部长华人事务秘书杨焕源、甲州社会闻人曾广发前来主持剪綵仪式，张如与张珊珊也同时宴请嘉宾及一班好友共享佳肴，畅饮同欢。
众人在品尝各式菜品，诸如剁椒鱼头、手撕包菜、香芋排骨、乡里老水鸭、醋蒸鸡、干锅肥肠、山城辣子鸡、红烧肉烧腐竹、黄豆烧猪蹄、青椒炒肉等，皆举起姆指赞好。
配合华人春节，湘里人家正宗湖南湘菜馆也推出年夜饭套餐，价格由488令吉至1688令吉之间，让大家在忙著筹备过节时，省却大费周章准备家庭聚会餐食的功夫，只要一通电话预定，便可在典雅舒适的环境下安心享用佳肴，敦睦家人或朋友之间的情谊。
湘里人家正宗湖南湘菜馆
地址：No.2， Jalan KPKS 7, Kompleks Perniagaan Kota Shahbandar, 75200 Melaka.
电话：06-288 8681
营业时间：11am至11pm（全年无休）
