湘里人家正宗湖南湘菜馆 难忘的道地风味
湘里人家正宗湖南湘菜馆于去年12月15日开始试营业,即获得许多饕客前来寻味,一试之后都予以好评,变成了忠实支持者,有者甚至一个礼拜还光顾3回。
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餐馆的装潢结合了现代设计与湘乡风情,营造出温馨又典雅的用餐环境,店内的每一道菜肴均由经验丰富的大厨精心烹制,以传统工艺与新鲜食材为基础,让每位顾客感受到舌尖上的幸福。
湘里人家也备有私人包间服务,最大的厢房可容纳18人,无论是家庭聚餐、朋友小聚,还是商务宴请,该餐馆誓必为食客提供难忘的美食体验。


为了复刻出最正宗的家乡味,该餐馆甚至下足成本,直接进口湖南本地蔬菜瓜果、辣椒、大料等,确保烹煮出来的佳肴是绝对的“湘”味。
东主张如指出,两姐妹是为了孩子而来到马六甲陪读,因此平时会有较多的时间,加上家族在湖南也是从事餐饮行业,于是决定开创湘里人家,希望藉著湘菜解乡愁之余,也同时把真正的湘菜推介给本地人。
她本身还拥有中医背景,因此善用这个优势,在菜品里,特别是汤类和茶类中注入中医调理元素。
她说,大马气候热但湿气也高,故她会针对这一点,以药膳协助食客排除体内湿气。
她强调,湘里人家绝对保证食材新鲜,现炒现卖,不做预制菜,更不会有隔夜菜,让大家吃到美味的同时,也吃得健康安心。
■年夜饭套餐488起
湘里人家正宗湖南湘菜馆于本月18日正式新张营业,邀请甲州首席部长华人事务秘书杨焕源、甲州社会闻人曾广发前来主持剪綵仪式,张如与张珊珊也同时宴请嘉宾及一班好友共享佳肴,畅饮同欢。

众人在品尝各式菜品,诸如剁椒鱼头、手撕包菜、香芋排骨、乡里老水鸭、醋蒸鸡、干锅肥肠、山城辣子鸡、红烧肉烧腐竹、黄豆烧猪蹄、青椒炒肉等,皆举起姆指赞好。





配合华人春节,湘里人家正宗湖南湘菜馆也推出年夜饭套餐,价格由488令吉至1688令吉之间,让大家在忙著筹备过节时,省却大费周章准备家庭聚会餐食的功夫,只要一通电话预定,便可在典雅舒适的环境下安心享用佳肴,敦睦家人或朋友之间的情谊。
湘里人家正宗湖南湘菜馆
地址:No.2, Jalan KPKS 7, Kompleks Perniagaan Kota Shahbandar, 75200 Melaka.
电话:06-288 8681
营业时间:11am至11pm(全年无休)