湘裏人家正宗湖南湘菜館於去年12月15日開始試營業，即獲得許多饕客前來尋味，一試之後都予以好評，變成了忠實支持者，有者甚至一個禮拜還光顧3回。
餐館的裝潢結合了現代設計與湘鄉風情，營造出溫馨又典雅的用餐環境，店內的每一道菜肴均由經驗豐富的大廚精心烹製，以傳統工藝與新鮮食材為基礎，讓每位顧客感受到舌尖上的幸福。
湘裏人家也備有私人包間服務，最大的廂房可容納18人，無論是家庭聚餐、朋友小聚，還是商務宴請，該餐館誓必為食客提供難忘的美食體驗。
為了複刻出最正宗的家鄉味，該餐館甚至下足成本，直接進口湖南本地蔬菜瓜果、辣椒、大料等，確保烹煮出來的佳肴是絕對的“湘”味。
東主張如指出，兩姐妹是為了孩子而來到馬六甲陪讀，因此平時會有較多的時間，加上家族在湖南也是從事餐飲行業，於是決定開創湘裏人家，希望藉著湘菜解鄉愁之餘，也同時把真正的湘菜推介給本地人。
她本身還擁有中醫背景，因此善用這個優勢，在菜品裏，特別是湯類和茶類中注入中醫調理元素。
她說，大馬氣候熱但濕氣也高，故她會針對這一點，以藥膳協助食客排除體內濕氣。
她強調，湘裏人家絕對保證食材新鮮，現炒現賣，不做預製菜，更不會有隔夜菜，讓大家吃到美味的同時，也吃得健康安心。
■年夜飯套餐488起
湘裏人家正宗湖南湘菜館於本月18日正式新張營業，邀請甲州首席部長華人事務秘書楊煥源、甲州社會聞人曾廣發前來主持剪綵儀式，張如與張珊珊也同時宴請嘉賓及一班好友共享佳肴，暢飲同歡。
眾人在品嚐各式菜品，諸如剁椒魚頭、手撕包菜、香芋排骨、鄉裏老水鴨、醋蒸雞、幹鍋肥腸、山城辣子雞、紅燒肉燒腐竹、黃豆燒豬蹄、青椒炒肉等，皆舉起姆指讚好。
配合華人春節，湘裏人家正宗湖南湘菜館也推出年夜飯套餐，價格由488令吉至1688令吉之間，讓大家在忙著籌備過節時，省卻大費周章準備家庭聚會餐食的功夫，隻要一通電話預定，便可在典雅舒適的環境下安心享用佳肴，敦睦家人或朋友之間的情誼。
湘裏人家正宗湖南湘菜館
地址：No.2， Jalan KPKS 7, Kompleks Perniagaan Kota Shahbandar, 75200 Melaka.
電話：06-288 8681
營業時間：11am至11pm（全年無休）
