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今日马六甲头条|开年微涨.食客接受 食肆茶室 生意火爆

(马六甲31日讯)开工啰!

甲市大多数在今日已营业,兼比平时旺,坐满人潮,小贩忙得不可开交,即使食物价格微涨,对食客来说仍是可以接受的范围。

根据观察,甲市各和食店等似乎都有满满的食客,当中不乏一家大小家庭式用餐,部分小贩在大年初二已经开工,唯顾客没有今天来得多。

■华裔消费群到食肆用餐,小贩也忙得不可开交。
■华裔消费群到食肆用餐,小贩也忙得不可开交。

小贩相信,部份食客是到甲州旅游的游客,顺道用餐,当然有些是熟客支持,早上8时许多便涌现人潮,有堂食亦有点餐打包,让小贩们非常忙碌。

一些茶水小贩甚至出动孩子帮忙下单和招待顾客,由于需应对大量顾客,他们唯有使用一次性塑料杯打包茶水给客人,避免洗刷玻璃杯而消耗时间。


此外,有顾客指称农历新年期间的食物价格微涨,但可以接受,因为小贩新年开摊也不容易,毕竟牺牲了与亲人团聚或拜年时间,物价小涨是合理范围。

◆顾客林文英:
习惯在外用餐,新年也不例外,新年前数天开始,小贩的食物价格上调了一些,升幅仅数十仙并不过分,因为小贩要准备食材、烹饪等,一早便到摊位为顾客送上热腾腾的美食,价格微涨是能够接受的程度。

有小贩指稍为上涨的食物价格,会在年初五重新调回原价,显示小贩并没有趁机提高价钱后不再下调,所以作为顾客,无论是新年期间或新年后,依然会支持小贩们。

■林文英。
■林文英。

◆面贩钱海权:
我年初二已经营业,但顾客量不多,进入初三,除了有些人已开工需要用餐外,也有不少顾客是新面孔,相信是游客到来马六甲游玩时顺便用餐,所以今日显得较忙碌。

我准备了充足的食材如粉面等应对涌现的顾客群,而且新年期间只象徵调整面价,顾客点餐前,我都会告诉他们食物价上涨了一些,他们都能接受,而且初五时会把面食价格调回原价。

■钱海权。
■钱海权。

◆茶水小贩蔡小玲:
我今天才开工,一早便到来摊位准备,并且需出动孩子来帮忙顾客下单,平时只有我一人负责下单和泡茶水,由于现在是新年期间,已预知顾客量会增加,所以需要孩子来帮忙,我便可专注负责泡茶水,避免顾客久等。

我的茶水打包或堂饮,每杯微涨30仙,初五便调回原价,顾客没异议和可接受。

■蔡小玲。
■蔡小玲。

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