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今日馬六甲頭條|開年微漲.食客接受 食肆茶室 生意火爆

(馬六甲31日訊)開工囉!

甲市大多數在今日已營業,兼比平時旺,坐滿人潮,小販忙得不可開交,即使食物價格微漲,對食客來說仍是可以接受的範圍。

根據觀察,甲市各和食店等似乎都有滿滿的食客,當中不乏一家大小家庭式用餐,部分小販在大年初二已經開工,唯顧客沒有今天來得多。

■華裔消費群到食肆用餐,小販也忙得不可開交。
■華裔消費群到食肆用餐,小販也忙得不可開交。

小販相信,部份食客是到甲州旅遊的遊客,順道用餐,當然有些是熟客支持,早上8時許多便湧現人潮,有堂食亦有點餐打包,讓小販們非常忙碌。

一些茶水小販甚至出動孩子幫忙下單和招待顧客,由於需應對大量顧客,他們唯有使用一次性塑料杯打包茶水給客人,避免洗刷玻璃杯而消耗時間。


此外,有顧客指稱農曆新年期間的食物價格微漲,但可以接受,因為小販新年開攤也不容易,畢竟犧牲了與親人團聚或拜年時間,物價小漲是合理範圍。

◆顧客林文英:
習慣在外用餐,新年也不例外,新年前數天開始,小販的食物價格上調了一些,升幅僅數十仙並不過分,因為小販要準備食材、烹飪等,一早便到攤位為顧客送上熱騰騰的美食,價格微漲是能夠接受的程度。

有小販指稍為上漲的食物價格,會在年初五重新調回原價,顯示小販並沒有趁機提高價錢後不再下調,所以作為顧客,無論是新年期間或新年後,依然會支持小販們。

■林文英。
■林文英。

◆面販錢海權:
我年初二已經營業,但顧客量不多,進入初三,除了有些人已開工需要用餐外,也有不少顧客是新面孔,相信是遊客到來馬六甲遊玩時順便用餐,所以今日顯得較忙碌。

我準備了充足的食材如粉面等應對湧現的顧客群,而且新年期間隻象徵調整面價,顧客點餐前,我都會告訴他們食物價上漲了一些,他們都能接受,而且初五時會把面食價格調回原價。

■錢海權。
■錢海權。

◆茶水小販蔡小玲:
我今天才開工,一早便到來攤位準備,並且需出動孩子來幫忙顧客下單,平時隻有我一人負責下單和泡茶水,由於現在是新年期間,已預知顧客量會增加,所以需要孩子來幫忙,我便可專注負責泡茶水,避免顧客久等。

我的茶水打包或堂飲,每杯微漲30仙,初五便調回原價,顧客沒異議和可接受。

■蔡小玲。
■蔡小玲。

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