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今日马六甲头条〡雪州扑杀 供应受影响 甲猪肉价下周恐波动

(马六甲7日讯)雪州56家的7万6000头猪只因感染必须被销毁,可能会引进其他州属以应付市场需求,进而影响甲州的供应,猪肉价格最快或会在下周出现波动。

根据雪州兽医局数据,雪州拥有114家合法,共饲养约25万头猪,据悉该州的养猪业仅足以应付州内需求,如今逾7万头猪被销毁,雪州或会向最靠近的霹雳或柔佛购入,造成甲州猪肉的供应也可能受影响。

■受雪州非洲猪瘟效应影响,不排除猪肉价在不久后会有所波动。
■受雪州非洲猪瘟效应影响,不排除猪肉价在不久后会有所波动。

据记者向市内了解,目前的供应尚算稳定,价格维持,从华人新年至今,价是每100公斤约1570令吉,而经有捉猪商要求下周开始,给的供货必须现钱交易,因此估计最快下周猪肉价会有所波动,同时不排除未来数月,特别是端午节来临,华裔消费者对猪肉需求量增加时,其价格会涨得更高。

林卧豹父子东主林卧豹受询时,不排除不久后猪肉会涨价。

价格是农场和捉猪商那边制定的,如果他们起价,(对)也是没办法的事,希望别涨得太离谱就好。”


他说,全国目前主要的养猪业分布在槟州、霹雳及柔佛,其店的猪肉是从霹柔两州买进。

他指出,由于供求差异大,为了应付市场需求,猪只还未养到最高峰的体积便赶着出货,
使目前的都比较小。

■林卧豹。
■林卧豹。

林亚结:下周须现金交易

明光企业负责人林亚结指出,其店的是来自霹州,相信是有雪州的需求,供应变得有些吃紧,捉猪商要取货就得喊更高的价格,因此经告知他下周送到,必须以现金交易,这无疑对来说是一种压力,有时候还被迫预支开销,但也无可奈何,不然就没有猪肉供应。

他说,其店每周买进约12头,若以目前的价格、每头100公斤的重量来计算,在捉猪商强制要求现金交易的情况下,他每周必须准备约1万8000令吉的资金来周转,的确有些吃力。

“还不知猪肉会涨多少,若像报导预测的每百公斤可能涨200至300令吉,等于每公斤猪肉也售价也会上涨2至3令吉。没法子,猪肉贵来贵卖,多数顾客也习惯了猪价波动,起价时就买少一些,或者改买进口冷涷猪肉。”

■各种猪肉目前的价格,从华人新年维持至今。
■各种猪肉目前的价格,从华人新年维持至今。

林卧豹:进口猪肉存安全隐患

林卧豹说,槟、霹、柔的养猪业,估计仅足以供应国内一半的市场需求,因此还需靠一些冷冻进口猪肉,但来源未获得严格的管制,对消费者来说存在食物安全的隐患。

“比如进口冷冻三层肉,价格从每公斤十余令吉到廿余令吉的都有,差异在哪里?就是品质的问题,当中可能还是淘汰猪肉,会吃坏人,别把消费者当垃圾桶!”

林氏在一年多前因本地猪肉短缺,曾引进售卖由美国、西班牙、德国、澳洲等地进口的冷冻猪肉,但后来市上的“恶性竞争”太严重,于两个月前开始不再零售进口猪肉,专注于本地猪肉。

他说,尽管本地猪肉和进口冷冻肉价格相差约30%,但顾客还是很支持本地货。

■林亚结说,进口冷涷三层肉相比本地三层肉,售价每公斤相差约10令吉。
■林亚结说,进口冷涷三层肉相比本地三层肉,售价每公斤相差约10令吉。

重创未恢复

林卧豹盼政府助重建

马六甲约3年前爆发事件后,如今养猪业尚未恢复,也是前猪农的林卧豹认为,兽医局应该采取更主动的角色,把化验好的安全猪只发给猪农饲养,让他们重新作业。

“要猪农自己化验猪只,他们谁要做?而且可能会出现差错,根本就不保障,由兽医局统一检验才是最好的方式。”

同时,他认为,在目前“艰难”的时候,任何一方包括政治人物别一味要求猪农采用先进的封闭式养猪,而是逐步重振养猪业再慢慢改革。

他也说,猪农必须积极向兽医局争取权益,强烈要求他们供应安全的猪只,如果还是被动,等到可养猪时,放置很久没使用的农场设备可能会损坏,到时又得花钱维修。

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