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海南会馆妇女部

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学制椰丝薏粑裹粽 海南会馆课程赢好评

 

(马六甲23日讯)日前举办一日传统美食学习课程,聚焦传承海南特色小吃的手艺。课程由经验丰富的Iris Fuah潘爱祝乡亲指导椰丝薏粑的制作,妇女部副主任温桃花则讲解五角粽的包裹技巧,吸引众多成员踊跃参与,现场气氛温馨热络,笑声连连。

■海南会馆妇女部举办椰丝薏粑制作与五角粽包裹教学课程。
■海南会馆妇女部举办椰丝薏粑制作与五角粽包裹教学课程。

在课程中,潘爱祝详细讲解椰丝薏粑的制作步骤,从揉粉、包馅到整形,过程一丝不苟。成品蒸熟后香气扑鼻,软糯可口,赢得在场成员一致好评。

五角粽的部分,由温桃花亲自示范包裹方法。她耐心指导大家如何将粽叶折出五角形状,并传授关键的包裹技巧。在她的引导下,成员们逐渐掌握技巧,成功包出一个个造型标准的五角粽,成果令人鼓舞。


活动不仅提升了大家对海南传统糕点的认识,也加强了成员之间的交流与情谊。该部未来将持续推动类似活动,让更多人亲身体验与传承家乡味道的魅力。

 

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