（马六甲1日讯）甲州卫生、人力资源及团结行政议员拿督魏喜森指出，今年1月至10月，马六甲共有91家食肆获得“清洁与安全场所”（BeSS）认证，其中包括15间学校食堂及76家餐饮场所。
他说，自2023年至今，甲州共有191家食肆取得BeSS认证。甲州卫生局将持续对获认证食肆展开定期检查，确保持续符合食品卫生与安全标准。
他今午在武吉峇汝ZUS Coffee分店，为ZUS Coffee旗下26家马六甲分店颁发BeSS认证时，在记者会上如是说。
他说，BeSS认证由卫生部食品安全与品质局发出，象征业者在食品安全与品质管理方面达标，不仅有助提升餐饮场所的卫生水准，也能增强消费者的信心。
“要获得BeSS认证，餐饮场所须在卫生检查中取得至少86%分数，并符合多项条件，包括注册于大马公司委员会及食品安全资讯系统、持有地方政府执照，以及确保食品处理员完成伤寒疫苗注射和食品处理课程。BeSS认证有效期为3年。”
此外，魏喜森说，截至11月22日，甲州共检查5787家食肆，并发出1939张卫生违规通知书，罚款总额达26万475令吉；另有77家因卫生不达标遭指示暂停营业14天。
他指出，被令关闭的主要原因包括厨房出现鼠粪、蟑螂等卫生问题，以及整体卫生水准不符合卫生部标准。
魏喜森呼吁民众外食时，务必留意店家环境与食品处理方式，选择卫生良好的餐饮场所，保障自身饮食安全。
出席者包括甲州卫生局局长鲁兹塔医生。
甲爱滋感染来源转变
甲卫生局局长鲁兹塔指出，州内爱滋病病例未见明显上升，但主要感染来源已从早期吸毒者共用针具，转变为以性行为为主，这一变化在过去10至15年间持续明显。
她说，近年吸毒者改以非注射方式使用毒品，使相关感染比例下降；反之，性行为已成主要传播途径，包括异性与同性性行为，而全国与马六甲皆呈现同性性行为感染较多的趋势。
她说，马六甲新病例主要来自25岁以上的成年上班族。
鲁兹塔说，12月1日世界爱滋病日旨在提高公众对传播风险、预防方式及正确认知的了解，同时减少对患者的歧视。而甲州世界爱滋病日活动将于12月11日举行。
“并非所有爱滋病患者都是因为非法性行为而感染，有些患者是无辜的，公众应避免标签化，并给予患者更多支持。”
