【今日马六甲头条】汇率、气候、人工影响 粽叶 糯米 涨价10%
(马六甲13日讯)一年一度的端午节将近,裹粽子的主要原料,如粽叶、泰国糯米都因为受到汇率、气候和人工影响,涨5至10%;因为疫情影响,今年购买裹粽原料的人潮也比往年少,市场反应淡。
业者受访时说,来自中国的粽叶是因为气候影响,加上在一二月疫情在中国爆发,造成收割的工人减少,工厂也无法运作,因此,导致粽叶涨价。
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至于其他的裹粽原料,如香菇、栗子、虾米、蚝士等,价格都保持不变。
业者们受访时说,以往这个时候,消费者都担心原料涨价开始上门购买,今年可说是有史以来,生意最惨淡的一年,不见人潮涌现。
板底街裕生隆有限公司董事经理邓信孝受访时说,大片粽叶(10至12公分),涨10%。10至12公分的粽叶,每公斤售38至50令吉之间。
他指出,粽叶涨价主要是因为受到汇率影响,也因为受到气候影响,大片粽叶在市场上也减少。
他说,今年的生意很淡,疫情至今,批发、门市生意下跌了70%。即使是端午节将近,也不见人潮上门购买原料,大家都还是很担心病毒传播,都尽量留在家,能免则免。
他说,以往的端午节,很多人已经开始上门购买原料,今年是有史以来,生意最惨淡的一年。
“虽然端午节在6月,但预计接下来也不会太多人来购买材料,大家都被疫情所影响,不敢到人多的地方去。”
海味销量大跌
东街纳源发成兴记海味庄有限公司董事经理杨添毅说,因为疫情影响,海味需求量减少,销量也大跌,预计接下来的海味,如罐头鲍鱼、海参、干贝等都会跌价。”
他说,今年的海味销量欠佳,需求量也不高,预计在七八月抵达的海味,价格也会随着降。
他指出,每年,这些海味都是在七八月抵达,准备应付新春市场。相信2021年,消费者会买到便宜的鲍鱼、干贝、海参等。
另一方面,杨添毅说,裹粽的主要原料,粽叶和泰国糯米,价格都各涨5%,主要是受到汇率和疫情影响。
他指出,今年的市场反应淡,但生意还是可以做,批发生意就受到很大影响,尤其是餐馆的订单。
“在疫情期间,批发和门市生意跌了近50%,影响很大。希望疫情可以尽快散去,让经济恢复。”