【今日马六甲头条】不施农药、菌药和除草剂 吴锦雄种出良心蔬果安心吃
（马六甲12日讯）良心农夫吴锦雄由于意识到马来西亚出现食安危机问题，立志以不杀生、维护生态平衡、共生共存的友善农耕取代惯行农法，并耗费5年的时间将20亩菜园地成功转型不施任何农药、菌药和除草剂，只为提供消费者安心食用的农作物。
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35岁的吴锦雄，于10年前看了一本书《50个改变世界的原因》后从保险业转投务农。
“书中提到粮食危机的问题，我当时以为自己是白马王子，可生产粮食拯救世界，随后发现，更大的危机其实是食安问题。”
他不讳言，马来西亚注册的农药有1741种，包括草药、杀虫药、杀菌药等，这还不包括未注册的。他因此疑惑：消费者每天吃的，究竟是对身体有益，还是因为农药残留而对肝及肾造成负担？
“除了农药还有营养元素问题，由于农夫提供土壤的化学复合肥料，主要只有3种即：氮、磷、钾，却忽略了另外14种元素。”
他说，前几任的卫生部长曾说道，现今孩子常生病，发现到米缺乏锌，呼吁造面条厂把锌加入面条中。而米之所以缺锌，主要因为稻农长期耕种，仅补充氮肥忽略了其他微量元素。
2年前曾发生金马仑种植的生菜出口到新加坡时，被发现杀草剂超标。此事让他更笃定坚持走不一样的路，坚持不为农作物添加任何农药、菌药和除草剂，让消费者享用到安全的农作物。
他说，其位于野新霖区的菜园取为“农喜菜园，主要希望要3方面欢喜：农夫欢喜，虽然务农很辛苦，却不用吸入农菜；大地欢喜，因为大地没有受到农药的破坏；消费人欢喜，因为不会吃到有农药的蔬果。
虫子是蔬菜最好的品管
吴锦雄坦言，农民面对最大挑战，是消费者无法接受被小虫啃咬过的蔬菜。
他说，市场普遍只关注蔬果外表的鲜艳亮丽，却忽略种植过程中可能使用过量的农药及化肥，也忽略农作物的营养。
“没有农药就会有虫子，而其实虫子是蔬菜最好的‘品管’。如果消费者可退一步接受让虫子咬过而无农药的蔬菜，相信更多农民也愿意改变。”
“尤其最近干旱了2个月，突然来了两场大雨，虫子多了，叶菜多洞了。
他希望消费者多注意食安问题。下次到市场买菜时，与其注意蔬果的美观，反而应问问小贩，哪个菜少喷农药，以及少用化肥，藉此可以向小贩传达，消费者对食安的意识已提高。
“化学农法已经侵浸农业最少50年，要回归到传统农法还有赖大家长期的支持与坚持。”
尝试学老祖宗方法种稻
除了以轮作模式种植各种蔬果，吴锦雄在2个月前，也开始尝试以人工种植稻米，预计2个月后就可收成。
吴锦雄说，基于惯行耕种法生产的稻米，农药问题也颇为严重，为此，他虽然没种过稻米，也没有机械，一切就依据老祖宗的传统天然种植法种稻，他将不施农药也能种好稻米视为一项任务与使命。
由于只是初期阶段，其稻田只占了1亩半。
“我只想把稻米种好，至少是没有农药的稻米，我们要恢复稻米的尊严，让大众相信，自然的栽种方法也可以产出高兴、欢喜的稻米。”
他说，从前老祖宗什么（农药）都没用，也没防山猪与老鼠，人类也存活了5000年没饿死。
“老祖宗可以，为什么我们这些子孙不尝试？我坚决相信不使用农药也可以产出稻米，因为老祖宗给我们实现最好的证明。”
每周捐菜义卖圆肯纳儿梦
吴锦雄每周捐出50箱蔬菜，让马六甲肯纳儿协会义卖，所得悉捐作该协会购地基金。
吴锦雄也是“圆肯纳儿梦！从我做起”第3场活动的发起人，希望透过这善举，一来可推广无农药、菌药和除草剂的蔬菜，提升大众对食安的意识，二来还可助肯纳儿协会圆满购地设“肯纳儿生态艺术乐园”之梦想，为特殊青少年建立一个培训及庇护村。
其实，自年初开始，吴锦雄就一直免费提供农喜菜园的蔬菜给该协会青少年培训及庇护就业中心的学员们煮食当午餐。当他得悉该协会在筹款买地后，即刻自动自发出手相助。
他将在每周二下午将蔬菜送到该协会义卖，每箱有七八种蔬菜，义卖价50令吉。
凡有意支持义卖者，可联系文美玲：012-3175486订购。
成本高产量低 路难行仍坚持
实施无农药及化肥的耕种，成本是惯行耕种的两三倍，卖价却只是比普通农作物稍高，而且市场不大，吴锦雄坚持走的这条路并不容易，还因为没前途也没钱途，让同行看不起。
他指出，基于没有使用农药及菌药，影响产量。他举例，一棵黄瓜使用惯行农耕法，1个月可生产5公斤；若没使用农药及菌药，只能生产一至两公斤，但风味却是十足的。
“成本高、产量低，且卖价只稍高50%左右，却不容易卖。这是因为消费者意识低、不知真相，导致市场需求量不大。”
他还说，大马人对吃菜的意识不高，也对蔬菜的高营养价值欠缺了解。
“中文字的‘精神’的‘精’，以米+青，就是五谷杂粮及青菜就会有精神，也说明了五谷杂粮及青菜才是对人类最为需要。”
