（马六甲2日讯）新冠肺炎疫情打击，中秋节传统月饼门市销量受影响，料与疫情爆发前相比下跌40%，业者选择转型开拓网卖及送货服务，以冀开拓新销路。

据业者透露，以往传统月饼主要销售市场是门市、夜市场及批发到杂货店等零售店销售，而目前遇上疫情冲击，民众减少出门，加上无法群聚导致月光会、中秋晚会等无法举行，中秋节月饼销量大受影响。

业者求出路而转于面子书推销月饼，并提供送货服务，包括接外州订单快递至外州，或者接外州游子的订单，把月饼送给家乡亲友，增加月饼销量。

业者也称，目前月饼销量仍未热，有者指或许在中秋前数天方会热起，基于制作月饼原料价格有调涨，部分业者有稍微调涨月饼售价50仙，也有业者薄利多销，没有调涨月饼价格。

今年销量料跌40%

◆亚洲花园新合兴饼家第三代接班人王锦祥

饼店于1969年创办至今，父亲王金泉为第二代接班人，目前与我一起经营。

去年新冠肺炎疫情爆发，月饼销量下跌30%，而今年疫情况更严重，经济经过一年多的封锁而受重创，民众经济负担加重，预计销量会再跌多10%，即与疫情爆发前相比，今年会跌40%。

管制令影响民众减少外出，门市及批发杂货店销售量受影响。以往有前往夜市摆摊，不过自疫情爆发后已没有到夜市摆摊一年。再加上疫情期间，许多民众学会在家DIY月饼自食或出售，也有影响月饼销量。

在众多口味中，筒装的传统月饼销售量会较好，主要是较经济，民众收入减少，会转而购买较便宜的月饼。至于年轻人则会喜欢自制的上海月饼，口味没那么甜。

考量到门市销量跌，今年开始也推出网购及邮寄服务。目前已开始接获月饼订单，包括来自外州，多数是游子，想念家乡味道，因此网购月饼，快递寄至外州。至于马六甲州订单，则会自己送货。

制作月饼原料价格有微涨，包括面粉补贴取消、豆类价格起10%，因此月饼售价会涨50仙。

中秋节必备传统糕饼的月光糕、福建白皮月饼，只在中秋节前推出。而另一款传统糕饼的猪仔饼（公仔饼或猪笼饼），因为由中国进口的“笼子”包装难找，所以今年没有制作，不过也有人找。

七月半开始制作

◆美昌西果有限公司负责人陈世金

基于疫情冲击月饼销量，因此今年只推出传统口味月饼，如豆沙、莲蓉等，及较受年轻人欢迎的燕菜月饼。一些老顾客在农历七月初就已查询何时推出燕菜月饼，而我是在农历七月半开始制作及销售月饼。

燕菜月饼今年推出新款式，即可看到层次感的燕菜月饼。

由于行动管制令及国家复苏计划影响，月光会及中秋晚会无法举行，也是造成月饼销量受影响原因。

虽然原料价格有起一些，但售价没有调涨，薄利多销。

除了普通装月饼，也有推出迷你装月饼，较经济，吃起来也不会油腻。

主要是做门市销售及让人预订然后上门取货，也有新加坡顾客订购月饼，要求我们送给在甲的亲友，以表心意。

目前月饼销量仍未热，根据去年经验，很多民众都是最后几天才来购买，有者更是在中秋节当天才到来购买月饼拜神及祖先。

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊