确诊数据飙升 社团及团体取消团拜或延后聚餐
(马六甲10日讯)餐馆在新春期间的订单原本已逐渐恢复疫情前的情况,岂料近来确诊数据飙升破万,不少社团及团体纷纷取消团拜或延后聚餐。
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据了解,自我国于2月6日的单日确诊数据破万后,次日开始,餐馆陆续接获顾客要求“取消或展延宴会”的订单。
不过,基于各餐馆因为顾客群不同,接获要求取消或延后餐宴订单的数量也不同,有的餐馆未接获这类通知,有些接获半数取消或展延宴会的通知。
露夜园业者黄守群告诉《中国报》,他在之前预测餐馆在新春的生意比疫情前能恢复50%,后来所接到的订单比预测的增加,恢复75%左右。
不过,他说,自确诊数据破万,从本周一开始就陆续接获团拜及聚餐展延的通知,迄今已达约50%。
他指出,由于出现许多不确定的因素,该餐馆这次接新春聚餐的订单并没有收订金,以避免退还订金的麻烦,为此,当顾客们要求取消或展延宴会,他也只能答应。
“亏损是肯定的,但这也是没办法的,目前疫情如此,还是谨慎为上。”
林镇藩酒家市场营业经理郑诗杰说,该餐馆目前只有几组大场的宴会订单要求展期,其他订桌10多席以下的宴会则照旧进行。
他说,该餐馆餐席都遵守50%人数的SOP,一桌只6人,在年除夕的团圆饭,因置办大桌,每桌则坐8人。
“今年新春订桌,恢复之前的6成,而新春期间的门市生意,并没有受到疫情影响。”
北京楼经理林亚来指出,该餐馆之前主要做游客生意,这次新春期间主要是首周的生意,之后并没有接获宴会的订单,不存在取消或展延。