（马六甲31日讯）仍有饮食店业者没严格遵守马六甲历史城市政厅卫生小组食物安全与卫生规定，甚至有消费者投诉在食物中，发现遗留洗刷碗碟后的细钢丝。

甲历史城市议员骆慧茹今日在记者会说，一名华裔男医生日前向她投诉，指称他带孩子在外用餐，孩子吃面时咬到一条细钢丝，侥幸小孩立即吐出，没有吞下肚。

她说，市政厅今年迄今已进行107次饮食店卫生检查，其中发出的345张罚单，所收到罚款数额共7万2400令吉。

“这个小组检查对象或目标是饮食店整体环境洁净，包括厨房与餐具卫生、食材质量、地面等清洁程度，商贩个人方面的检查是指甲和注射预防针，至于店外必须强制装置当局规定标准的油污水过滤器。”

她透露，过滤器主要功能是避免食物渣滓、油污直接排流到水沟，导致水沟水面遗留油渍。一旦在执法过程被发现饮食店违返条例，该小组可向商家发出暂时停业令和指示业者清理后，才获准重新营业。

骆慧茹说，甲州明年将举办世界旅游日，有150多个国家与地区的旅游业者参与，是一项非常重要节目，市政厅亦会加大执法力度，确保餐饮业者严守条例。

“饮食店环境清洁能增加餐饮业竞争力，更可保护甲州尤其餐饮业形象，并有助推广马六甲美食，所以业者有责任保持食肆、饮食店清洁卫生，避免引起饮食上卫生问题。”

她说，业者一旦被发现重犯卫生问题，他们的营业执照可被当局吊消。至于消费者如遇上食店卫生不达标疑问，亦可通过市政厅电子投诉，向当局投诉。

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