甲“国际美食展”7摊位 售猪肉食品 市议会指示关闭 | 中国报 Malacca China Press
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    甲“国际美食展”7摊位 售猪肉食品 市议会指示关闭

    (马六甲13日讯)甲国际贸易中心“国际美食展”的7个摊位,因为售卖猪肉食品,被汉都亚再也市议会指示关闭,令受影响业者大感不满。

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    据了解,执法单位是接获投诉后,今午1时许到国际贸易中心取缔,并指示售卖猪肉食品的业者必须关闭;被令关闭的摊位包括肉乾摊、泰国烧烤摊、猪肉汉堡摊等。

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    “国际美食展”的7个摊位,因为售卖猪肉食品而遭到投诉。

    部分受影响的业者对此事大感不满,因为该展销会非首次在甲国际贸易中心进行,之前也有售卖猪肉食品,不解为何这次会被为难。
    业者指出,摊位被令关闭,让他们蒙受损失,租金也不知道是否能拿回。

    甲国际贸易中心及汉都亚再也市议会都非常关注此事,两方也将会与主办单位开会了解情况,将召开记者会,交代此事。

    ■黄泳发(27岁,棒棒肉乾肉丝)

    约下午1时许,主办单位来告知我必须关闭,因为有友族同胞投诉我们卖猪肉。

    去年还没换政府,我已经来这里摆摊几次,都是售卖肉乾肉丝,在申请摊位时,也有注明是卖猪肉食品,但不解为何现在却被令关闭。

    租借2个摊位,租金是5000令吉,如今也不知道是否可以拿回部分租金,就等主办单位通知。

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    黄泳发(左)和郑维俊的猪肉乾摊位都被令关闭。

    ■郑维俊(38岁,满香肉乾行)

    摊位被关闭,让我们蒙受损失,如果不能卖猪肉食品,为何又让我们租摊位。

    除了我和隔壁的肉乾摊,其他有几摊售卖猪肉食品的摊位也被指示关闭,执法人员甚至还到一些贪污拍照作证。

    关闭摊位的做法,对业者有欠公平,希望主办单位给受影响的业者一个交代。

    ■高先生(35岁,泰国烧烤)

    在麻坡做生意,今年已经第二次参展,之前是售卖饮料,这次售卖猪肉烧烤。

    摊位的租金是2000多令吉,暂时也不知道可不可以继续营业,等待主办单位通知。

    之前曾在一些地方参与美食展,都不曾发生这种事,这次是第一次;每次参与美食展都会放“非清真食品”的告示牌,这次也不例外。

    我们也只是找三餐吃,做么要这样对我们,没开摊让我们损失很多,我们又要找谁负责。

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    被令关闭的泰国烧烤摊位。
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    售卖猪肉乾的摊位以帆布围起,暂停营业。

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    今日马六甲头条|猪肉供应稳定价格维持 端午节不用吃贵粽

    (马六甲25日讯)端午节来临前猪肉需求量大增,但在进口猪肉供应稳定且足以确保供求平稳的情况下,不论是本地猪肉还是进口猪肉,价格皆维持,消费者不必担心吃贵猪肉或者吃贵粽。

    与此同时,相比本地猪肉,进口猪肉价格相对便宜约三成,因此也成为许多消费者买来裹粽的首选。

    林卧豹指出,进口冷涷猪肉供应平稳,足以应付佳节的需求量。
    林卧豹指出,进口冷涷猪肉供应平稳,足以应付佳节的需求量。
    本地生猪价格过去两年来维持在每百公斤1700令吉左右,图为各部位的零售价。
    本地生猪价格过去两年来维持在每百公斤1700令吉左右,图为各部位的零售价。

    林卧豹父子猪肉商东主林卧豹受访时指出,自两年前爆发的非洲猪瘟之后,本地生猪价格维持在每百公斤大约1700令吉,即使有进口冷涷猪肉,本地生猪在短缺情况下,价格依然无法下调。

    他说,进口冷涷猪肉的价格大概是本地生猪的三分之一,甚至有时会相差整50%,但本地生猪还是有其一定的市场需求。

    他指出,进口冷涷猪肉主要来自美国、西班牙、德国、澳洲等,亦分不同等级,品质好的进口肉与本生猪肉不会差太远,比较明显的地方是进口猪肉在速冻过程中,会导致猪皮乾一些,但一般消费者是不太分辨得出。

    他提醒消费者,千万别购买太便宜的猪肉,大家都该坦然接受当今的猪价,一分钱一分货,最重要的是确保买到安全乾净的猪肉。

    “比如乳猪,正规的养猪场和屠牢场来的乳猪是已被剪断牙的,同时还保留耳朵,才能够追溯来源,如果乳猪还有牙齿又没耳朵的话,很大可能是来自非专业的养猪场,消费者可要当心。”

    另外,裹粽一般除了使用三层肉,林卧豹也推荐消费者使用“过山肉”,它是属于猪只背部的肉,口感不输三层肉,价格也更亲民。

    端午节将至,消费者对猪肉的需求量也相对增加。
    端午节将至,消费者对猪肉的需求量也相对增加。
    美国进口冷涷排骨(左)及西班牙进口冷涷三层肉,相比本地猪肉更为廉宜。
    美国进口冷涷排骨(左)及西班牙进口冷涷三层肉,相比本地猪肉更为廉宜。

    林卧豹建议引进泰国生猪

    林卧豹认为,当局其实可引进泰国生猪,进一步缓和国内猪肉价格。

    虽然泰国也有非洲猪瘟事件,但当地养猪业仍持续发展,他深信,只要当局有意愿,一定能够在良好的监管下,引进安全的泰国猪肉。

    “现在运输冷房设备先进,猪只宰杀后马上速涷再通过冷运方式运输到我国各地,即使要花上30个小时的运输时间,都不是问题。”

    另外,林卧豹也非议,政府鼓励猪农重新养猪,却没有制定良好的方案。

    按兽医局规定,感染非瘟农场须全面扑杀清零猪只,再清空农场3个月,接着可恢复饲养少量猪只“试跑”,在12个月内确定安全后,方可重获营运。

    “倒不如由兽医局来鉴定健康无病的小猪供给农场饲养,那就可大大减少瘟疫爆发的几率,对各方来说都有保障。”

    进口三层肉(红圈)与本地三层肉,基本上令人难以分辨。
    进口三层肉(红圈)与本地三层肉,基本上令人难以分辨。
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