（马六甲27日讯）尽管州内发生非洲猪瘟事件，导致猪肉在市场供应受影响，但部分良心烧腊小贩选择自行吸纳成本涨幅，今年农历新年期间不会调涨叉烧烧肉价格。

叉烧和烧肉是农历新年桌上佳肴之一，惟非洲猪瘟导致州内猪肉供应稍微短缺，令猪肉贩需要从其他州属引进猪肉，进而导致需要猪肉制作叉烧及烧肉的烧腊小贩，需付更高价格买猪肉。

受询的小贩告诉《中国报》，非洲猪瘟事件或多或少影响州内市场，猪肉贩为确保货源，向外州买进猪肉，间中因运输费，加重猪肉价格。

无论如何，甲市爱极乐高原花园一带的烧腊小贩，选择自行承担涨幅，不愿向熟客开刀。

“猪肉价格肯定涨，但不是什么大问题，还可以承担。”

小贩不约而同认为，疫情已经创伤人民，因此面对猪肉价格上涨之际，他们不愿再加重消费者负担。

州内各大烧腊店已开放接受民众预订叉烧烧肉，惟民众反应不够热烈，不排除当中有人换换口味，暂时不吃猪肉，也有人因经济不景气，收紧荷包减少开销。

订购者都是熟客

◆萧月梅（怡保茶室东主）

叉烧烧肉价格没有因为非洲猪瘟事件调整，今年价格保持不变，因为订购者都是熟客。

营业至今30多年，顾客已成了朋友，他们对我有信心，因此叉烧烧肉的订单反应还不错。

向猪肉贩了解到，猪肉货源来自柔佛，因此州内市场猪肉供应充足，不影响我买肉制作烧腊。

捧场同样的猪肉贩数十年，购买猪肉时我会交代猪肉贩为我准备新鲜的猪肉。

最重要吃得开心

◆陈亚平（东旺茶餐室东主）

猪肉已经起价，但是我不会调涨叉烧烧肉价格。

猪肉价格比以往贵一些，但都是小问题，最重要顾客吃得开心。

一些人因为非洲猪瘟事件不敢吃猪肉，但是能卖到市场的肯定是能安全食用，况且不安全的我绝不会购买，毕竟是吃进肚的东西。

已好几年没涨价

◆黎健祥（王美记海南鸡饭东主）

叉烧烧肉的价格已经好几年没调涨，今年农历新年也会照旧。

今年烧腊订单不比往年热烈，相信因疫情关系，加上变种病毒侵略，导致民众收入受影响。

另一方面，非洲猪瘟事件或多或少也影响猪肉在市场的需求，顾客会谘询猪肉来源，但据了解，商贩目前向森美兰或柔佛的猪肉贩买进猪肉。

猪肉销量不理想

◆张先生（张荣发猪肉商）

往年农历新年前10天左右，猪肉已经卖断货，尤其排骨和猪脚在新年期间最难找，但今年销量不理想，比起往年跌了约40%。

一些顾客会询问猪肉货源来自哪里，因此身为小贩，为了安全起见唯有从外州订购猪肉。

来自外州的猪肉价格比较贵，因需要运输费。

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