設計精美的造型蛋糕除了歡慶生日外,近年來也成為許多家庭歡慶農曆新年必備物品之一,蛋糕店業者都會配合相關年的生肖,設計可愛、精美造型蛋糕,而一般與新春有關的財神爺、舞獅及錢的造型蛋糕也繼續因市場需求而推出。

美昌西果有限公司負責人陳世金受訪時指出,今年是鼠年,因此推出多款卡通老鼠的可愛造型蛋糕,而傳統的舞獅、財神爺造型蛋糕也受顧客歡迎。
他說,配合天公誕拜天公,他推出乳豬造型蛋糕,陪襯的壽桃,同樣是蛋糕製成,非真正的壽桃飽。

“今年也特別流行‘拉錢’蛋糕,即可以從蛋糕內拉出紙鈔,象徵著財源滾滾,意頭很好。”

陳世金說,今年碰上經濟不景氣,在1月初時新春造型蛋糕訂單顯得慢熱,唯到了距離新春兩個星期前才開始熱起來。
“今年我提早為新春造型蛋糕做準備,推出多款設計,因此今年訂單較往年多一些,尤其是在年除夕、初一等。”

他說,今年原料價格保持,而造型蛋糕價格也沒有調漲,與去年保持一樣。同時也有推出簡單設計,但不失新春氣息的經濟蛋糕,一個隻售15令吉80仙。
他說,基於造型蛋糕屬手工製作,因此這個星期內還能預訂,農曆新年前一個星期就沒接訂單了。



