(馬六甲23日訊)基於豬肉必須從外州運入馬六甲,本地豬肉批發商估計,豬肉價格從下周起將因為運費調高而調漲每公斤一至二令吉。
三大豬肉批發商東主林亞結指出,巴也明光在過去每個月生產五六千頭豬,馬六甲市場需求為七八千頭,為此,其中2000頭需依靠外州供應;隨著巴也明光目前被禁止移動豬隻,如今必須全部依靠外州包括柔佛及怡保輸入,增加的運費也將加諸在豬肉的成本上。
他說,以其店供應商提供的價格,之前運自巴也明光的豬肉為每百公斤690令吉,如今必須從柔佛將宰好的豬肉運入,雖然供應商還未告知運費多少,但他估計每百公斤需增加60令吉的運費。

“若真的如此,估計從下周起的豬肉售價將每公斤調漲一至二令吉,這包括三層肉、上肉、排骨、梅條、特梅、肉頭、豬手等。”
他指出,目前的豬肉價格並不高,今年最高時期為端午節後的7月份,每百公斤為800令吉,當時乃基於需求量增加,為正常的漲幅。
“其實,一般上在冬至至農曆新年的豬肉價格也會調漲,但這次因為爆出豬瘟而沒有調漲,但因為運費調高,變相導致豬肉價格調高。”

他說,甲州的市場目前能依賴外州的供應,但長期下來也可能面對供應短缺問題,一旦豬瘟課題拖延下去,估計在農曆新年過後,供應問題將浮現。
無論如何,他說,此事件不會對新春前的肉幹價格帶來影響,因肉幹商早在半年前已製作肉片冷凍,目前也已陸續出貨。
熟食小販生意跌20%
非洲豬瘟事件曝光後,一些消費者擔心豬肉安全問題,導致一些售賣與豬肉有關的熟食小販生意跌了10至20%。
林亞結指出,其批發及門市生意並未受影響,但售賣排骨飯及叉燒飯的小販顧客向他反映,生意下跌了10至20%。

他指出,許多消費者擔心豬肉安全的問題,其實如今在市面上的豬肉都是從外州輸入,並非來自巴也明光的豬肉,大家大可放心食用。
“巴也明光已不能移動豬隻,屠宰場也關閉,豬肉不會供應到市場;像我們店的豬肉,是從柔佛州屠宰後運入。”