峇峇娘惹拜天公传统简化 Chanap供品 恐逐渐消失 | 中国报 Malacca China Press
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    峇峇娘惹拜天公传统简化 Chanap供品 恐逐渐消失

    (马六甲9日讯)众所周知,大部分峇峇娘惹族保留的传统仪式,比华人仪式还要繁杂,而甲州在天公诞拜天公的峇峇娘惹家族已少之又少,着名的天公诞供品Chanap恐怕逐渐消失!

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    住在甲市吉里望的曾天水(65岁),自16岁看到亲戚在祭拜天公诞时准备的必需品Chanap,自学制造这有“天堂之门”寓意的供品,一做就超过50年。

    曾天水在天公座前上香。
    曾天水在天公座前上香。
    曾天水讲解峇峇娘惹家族在祭拜天公诞时,Chanap是必备供品。
    曾天水讲解峇峇娘惹家族在祭拜天公诞时,Chanap是必备供品。

    他告诉《中国报》,甲州峇峇娘惹家族在佳节期间,所传承的传统仪式,比华裔传统仪式更繁多。近年来,很多传统已简化,加上晓得这些传统的长辈已不在世,已很少看到过去峇峇娘惹族热闹的祭拜仪式。

    他相信延续峇峇娘惹传统的家族已寥寥无几,他也通过记者打听甲州还有哪些峇峇娘惹族仍继续佳节传统,并道出心里的担忧,指这些传统文化恐怕渐失。

    他说,真正的天公诞供品极多,但Chanap是不可或缺的供品,也是他坚持制作至今的原因。

    Chanap是使用青木瓜腌制而成,手工精致,是峇峇娘惹家族必备。
    Chanap是使用青木瓜腌制而成,手工精致,是峇峇娘惹家族必备。

    曾天水讲解制造Chanap过程时说,首先购买大粒又美的青木瓜,把木瓜切片、编织成“螃蟹”、丹绒花等形状,再使用糖水腌制两个月,以糖水充作防腐剂,制作出来的Chanap不会腐蚀。

    他说,木瓜片腌两个月后,在天公诞前把它串起来,最底部是丹绒花,再把螃蟹串上,接着两粒Kekyah桔,然后重复串上螃蟹及Kekyah桔。

    除了Chanap,天公诞的供品不可缺乏香蕉及甘蔗。
    除了Chanap,天公诞的供品不可缺乏香蕉及甘蔗。

    他解释说,拜地主公的Chanap是3枝、清水祖师5枝,而天公座是7枝或9枝。

    他说,除了Chanap,香蕉及甘蔗也是必拜供品,香蕉代表“金”,甘蔗代表“银”,即寓意着家人将赐给金银财宝。

    民众办天公诞,也点燃烟花,增添新年气氛。
    民众办天公诞,也点燃烟花,增添新年气氛。

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