（馬六甲21日訊）因對牛油果情有獨鍾、百吃不厭，退休特許會計師於英國生活30多年後返馬，為能嚐到一口好吃、質量佳的牛油果，啟發他在家園動手種植牛油果樹，更於疫情期間，上網自學牛油果樹嫁接法。
居住郊區馬接翁武柏美新村的戴玉華（67歲）原是一名新加坡特許會計師，目前與愛妻陳慧碧在故鄉享受退休生活。他除了懂得培育牛油果，還對牛油果樹各種嫁接法有一番研究。
戴玉華指出，因工作關係，在英國倫敦生活了30多年。牛油果是當地市集普遍可見的油脂類水果，也是他生活中常食用的高營養食物，尤其牛油果培根三明治乃是他的心頭好，百吃不厭。
他接受《中國報》訪問時說，2016年退休後，夫妻倆從倫敦回到馬接翁武老家享受退休生活，習慣性食用牛油果的兩人，不時到本地超市購買牛油果解饞，卻發現市面上的牛油果品質不如預期，因此萌生親自動手種牛油果樹的想法。
他說，2017年在機緣巧合下，獲親友贈送兩棵牛油果樹苗，讓他如願在屋後種植牛油果樹。他遂於2018年及2019，另種植台灣及越南品種牛油果。最初的兩棵果樹為B型花，台灣及越南品種果樹則是A型花。
戴氏住家後院目前有4棵高大茁壯的牛油果樹，以及無數棵樹苗。他的退休生活中，一周3天為定期遊泳日外，其餘時間都用於打理家中的花花草草，十分充實。
根據網絡資料，雌雄同體的牛油果隻有A型花和B型花，A型花上午是雌花接受花粉，下午是雄花脫落花粉；B型花則在上午是雄性脫落花粉，下午是雌性接受花粉。
重量可達800克 比其他品種大
牛油果花每年盛開兩三次，約3個月後便有收成，結成的果實重量介於400克到800克不等。
戴玉華指出，最初種植的兩棵果樹中，其中一棵在種植3年後便開花結果，每年記錄上百顆果實收成。
“該果樹於2022年12月再開花，卻碰上雨季導致牛油果花被雨水打落。原以為會收成欠佳的果樹，竟意外豐收，結了300多顆牛油果，刷新紀錄。”
他指出，牛油果重量介於400克到800克，比一般市場普遍可見的哈斯（Hass）品種牛油果，來得更大更重。
他說，牛油果有所收成後，除了自家食用，也會分派給親朋戚友及鄰居享用。
愛好做筆記的戴玉華，會將所有牛油果“輸入”（收成）及“輸出”（分享）記錄在電腦筆記中，方便他統計每年的收成。
從外國帶回種子栽種
戴玉華到海外旅遊時，會到當地市集逛逛之餘，也會順道購買牛油果品嚐，並將合他口味的牛油果種子帶回家育苗、種植。
屋子後院的越南及台灣品種牛油果，正是戴玉華在該國與地區旅遊後，帶回國的種子。
“孩子在倫敦畢業後，前往台灣深造，因此家人有機會到台北旅遊，品嚐到好吃的牛油果。另一回則到越南河內旅遊，吃到牛油果的味道很好，因此把種子帶回家栽培。”
他說，台灣品種的牛油果樹自2018年種植至今，苦等多年，終於去年開始結果，令他喜出望外。
他指出，4棵果樹當中，目前有兩棵果樹開花結果，另兩棵果樹則可能基於土質、營養等因素，僅開花但未結果。
疫情間上網學嫁接法
2020年疫情來襲，因行動管製令落實沒法外出的戴玉華，決定自我挑戰，未免在家無所事事，開始上網搜查資料，學習各種嫁接法，以嫁接牛油果樹。
戴玉華如今懂得以芽接法（bud grafting）、高壓法或靠接法，嫁接牛油果樹，而他最常采用的是芽接法。
他說，起初先以牛油果種子栽培樹苗，遂在6個月後，向樹苗進行嫁接。
他指出，本身也會網購其他品種牛油果樹，以嫁接在本身栽培的樹苗上。
戴玉華至今依然喜歡食用牛油果，簡單的一餐不僅美味可口，也營養豐富。
