（馬六甲16日訊）大年初九是天公誕，天公誕少不了的供品有寓意發財好運的發糕，賣得火紅，同時，商家推出的天公誕造型蛋糕也有不錯的銷量。
天公誕除了神料祭品，拜天公熱門的供品，如發糕已經掀起熱賣，許多人都提早下訂單，為天公誕做好準備。而天公誕造型蛋糕也有市場，也有消費者購買天公誕蛋糕來拜天公，祈求天公保佑及賜福。
大小尺寸都有需求
■來運糕點之家負責人張鏸文
每年天公誕的發糕訂單銷量都不錯，今年從初四開始接訂單，昨天就停止接收了，避免接太多單卻做不及。
售賣的發糕尺寸從小到大都有，最小就如燕菜果凍杯子的尺寸，最大是10公斤，顧客大多數購買2公斤、3公斤及5公斤的發糕。10公斤重的發糕也有顧客下單，要製做一個10公斤大的發糕，非常耗時，粉團完成後，須蒸幾個小時，才大功告成。
發糕主要材料是面粉、白糖及番薯等等，雖然材料如白糖漲價，導致成本也增加，但我們還是維持發糕的售價，價格從2令吉50仙（最小發糕）至300多令吉（10公斤發糕）。
“新的一年來臨，大家都希望興旺發，因此也會在發糕上放一個紅色的包（包發），帶來好彩頭。”
經營發糕批發生意逾20年，常年都有批發發糕，包括在初一十五、農曆新年，天公誕、清明節、盂蘭盛會等等，有拜拜的日子就是發糕生意的旺季。
特製蛋糕增添喜悅
■鑫師傅烘焙坊負責人陳世金
每年會配合農曆新年推出值年生肖造型蛋糕及天公誕造型蛋糕，今年的新年及天公誕的蛋糕訂單還不錯，銷量比去年增加。
除了龍年造型蛋糕，我們也有深受許多顧客喜愛的古早味新年蛋糕，一盒盒包裝好的蛋糕，新年期間和家人歡聚時可一起享用，也適合送禮，感受新年的喜悅。
“我們從上個星期開始接天公誕的蛋糕訂單，今年推出的是燒豬造型蛋糕（班蘭巧克力口味），重量約1公斤，推出至今有不錯的銷量。”
在價格方面，天公誕造型蛋糕的價格，和平日的生日蛋糕價格一樣，沒什麼變動。不過，製做燒豬造型蛋糕會比較耗時間，一個大約要一小時，配合農曆新年，也在蛋糕加上祝福語，為新年博取一個好彩頭。
