（馬六甲19日訊）被喻為烹飪界天花板賽事的2024年第6屆馬來西亞金廚競賽，即將於8月6日及7日上午9時至下午5時，在馬六甲培風中學禮堂舉行，讓36位來自國內多名廚師大展廚藝，歡迎各界人士到來觀賽，入場免費。
兩天賽事進行時，來自中國及新加坡的廚藝好手將呈獻廚藝表演，而馬六甲咖啡商行也設有美食檔口及咖啡茶水義賣，收入捐給培風中學。
馬來西亞姑蘇廚業茶酒樓聯合總會會長兼甲州主席黃守群在記者會上說，該競賽是由藝術拚盤比賽及熱菜金廚大賽（符合專業廚師資格）組成，比賽時間分別為1小時半及1小時。
他說，該競賽乃時隔8年後再舉辦，36名來自全國各地廚藝界好手報名，開幕儀式於6日上午11時舉行，屆時邀請甲市區國會議員邱培棟主持儀式。
他指出，甲州首次承辦金廚獎賽事，歡迎對烹飪有興趣者踴躍出席觀賽，為參賽者鼓勵及打氣，而出席者也可獲得讚助商贈送手禮（送完為止）。
他說，競賽宗旨在培養及發掘更多廚業人才，確保我國廚業發展青出於藍，也讓廚業界有展現自身廚藝及身手的平台。
他還說，競賽猶如世界各國舉行的廚藝競賽般充滿看點，希望全國各地屬會及同業鼓勵年輕廚業人士出席，也期望為我國廚業界發展錦上添花。
他希望參賽好手一邊競逐賽會最高榮譽，一邊與來自各地的廚藝界好手切磋，並從中自我提升，把廚藝經驗升華到最高層次。
出席者包括甲姑蘇慎興行茶酒樓公會顧問劉陽生、署理主席陳沾賲、副主席戴楚財、劉勁楠、總務蘇峴葦、財政施清水、金廚競賽副競賽主任劉德葦、廚師黃永勝及黃守敏等。
■8月7日晚宴頒獎
馬來西亞姑蘇廚業茶酒樓聯合總會將於8月7日（周三）晚上在露夜園酒家，舉辦創會71周年晚宴，屆時將為第6屆馬來西亞金廚競賽進行頒獎。
黃守群說，晚宴將以每桌2200令吉的盛宴款待出席者，歡迎公眾購買餐券參與其盛。
他指出，晚宴宴開120席，餐券每張220令吉，菜色豐富超值，計有碟滿鮮果伴軟蟹、深海魚湯燉鮑翅、丹爐明火脆皮豬、港式氣蒸海星斑、紅燒鮑魚燴全參、柳球乾坤軟殼蝦、寶康白玉蒸肥雞、椰香紫米燕絲凍。
欲購買餐券者，可聯絡總務蘇峴葦（019-627 8332）或財政施清水（017-628 4058）。
■競賽評委團隊：
評委主任：譚錦榮
副評委主任：林福興
委員鍾侑洧、廖佑德、黎林彥震、洪清寶、葉寶榮、李明勝、陳誌文、蔡三財、曾祺輝、陳寶發
■2024年馬來西亞第6屆金廚競賽籌備委員會名表：
大會主賓兼大會顧問：拿督斯裏劉為強、丹斯裏吳添泉、拿督斯裏林振輝、拿督林德來
大會顧問：拿督許慶璋、甲必丹林文燦、新馬雀巢餐飲業務執行經理葉煥麗、全國銷售經理黃田科、葉育華、徐友順、林鎮國大師、李耀雲大師、莫文添、拿督張仁安、黃能順、劉陽生、黃永國、吳亞聲
大會主席：黃守群
大會副主席：譽玉芝、劉昭民、吳雅民、陳金、梁清寓、林枝聲、張福興、黃循蓮、洪瑞強、黃世淵、蕭敬球、陳沾賲、杜振發、彭棋錦、拿督陳國展
籌委會主席：楊萬強；（副）：何誌強
總策劃：拿督邱星超；（副）：蘇峴葦
財政：張錦輝；（副）：黃科仁、林錦祥
競賽主任：謝俊雄；（副）：劉德葦、沈元文、戴楚財、鄭美新
評委主任：譚錦榮；（副）：林福興
交際主任：蕭國栓；（副）：陳寶發、張利康
活動主任：葉宗偉；（副）：倫兆壯、李啟雄
交通：雷德華、施清水、陳文光
膳食：劉勁楠、卓添明、蘇令保
住宿：吳國交、謝崇安
委員：吳永發、周國平、房友明、馮炳榮、陳延鑛、何寶華、劉金旺、陳亞名、張均峰、顏清漢、全體馬六甲姑蘇鎮興行茶酒樓公會理事、全體雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會理事
