“烏達流轉與娘惹廚房角力之戰”講座

陳愛玲6日主講烏達與娘惹廚房

2024年8月2日

　（馬六甲2日訊）馬六甲謝氏公會訂於8月6日（星期二）晚上8時，在頤庭酒店主辦一場名為“烏達流轉與娘惹廚房角力之戰”講座，歡迎市民踴躍出席。

　講座會晚上8時開始，晚上10時結束。大會以文化付費方式入場，由有台灣香料女王之稱的陳愛玲主講。

　主講人陳愛玲來自檳城，法律係畢業後嫁到台灣並定居於台灣高雄。由於台灣和馬來西亞法律係不同，她無法在台灣取得執照當律師，只能從事與法律相關的翻譯工作，生活也順心安逸。原本對辛香料一無所知的她，2009年被友人推薦到高雄社區大學教授東南亞文化課，主講“吃香喝辣聊南洋文化”，自此意外為她在異國他鄉的人生開創不一樣的未來。

　她曾於2022年，來到馬六甲主講一場客家機關“無擂茶不成客”主題講座，2023年主講“紮根原鄉揚名他鄉”之潮州沙爹朱律與沙茶醬講座。

　今年2024年來到馬六甲，想要與古城的飲食愛好者們分享烏達的流轉，從印尼蘇拉威西馬卡沙運輾轉到廖內省柔佛麻坡再傳到馬六甲娘惹的廚房裏的故事。