“乌达流转与娘惹厨房角力之战”讲座

陈爱玲6日主讲乌达与娘惹厨房

2024年8月2日

　（马六甲2日讯）马六甲谢氏公会订于8月6日（星期二）晚上8时，在颐庭酒店主办一场名为“乌达流转与娘惹厨房角力之战”讲座，欢迎市民踊跃出席。

　讲座会晚上8时开始，晚上10时结束。大会以文化付费方式入场，由有台湾香料女王之称的陈爱玲主讲。

　主讲人陈爱玲来自槟城，法律系毕业后嫁到台湾并定居于台湾高雄。由于台湾和马来西亚法律系不同，她无法在台湾取得执照当律师，只能从事与法律相关的翻译工作，生活也顺心安逸。原本对辛香料一无所知的她，2009年被友人推荐到高雄社区大学教授东南亚文化课，主讲“吃香喝辣聊南洋文化”，自此意外为她在异国他乡的人生开创不一样的未来。

　她曾于2022年，来到马六甲主讲一场客家机关“无擂茶不成客”主题讲座，2023年主讲“扎根原乡扬名他乡”之潮州沙爹朱律与沙茶酱讲座。

　今年2024年来到马六甲，想要与古城的饮食爱好者们分享乌达的流转，从印尼苏拉威西马卡沙运辗转到廖内省柔佛麻坡再传到马六甲娘惹的厨房里的故事。