（馬六甲31日訊）馬六甲曆史城市政廳注重食肆衛生，對付衛生情況不達標的業者也毫不手軟。
當局每月展開定期突擊檢查，並從今年頭至9月期間，取締轄區內2381所食肆單位，開出3350張指示通知信函，以及385張總值8萬7400令吉罰單。
馬華曆史城市議員駱慧茹指出，385張罰款當中，252張或總數5萬1400令吉罰單已繳清，另有133張或相等於3萬6000令吉罰單尚未繳付。
駱慧茹今日在記者會上指出，執法人員取締期間，除了檢查業者營業執照，也關注廚房衛生及廚具衛生等。
“其他被罰款的項目，包括不當的食物處理方式、沒有注射疫苗、未穿戴頭巾及圍裙及不符合規格的濾油器等。”
她說，市政廳也聯合衛生部展開“食品安全及品質計劃行動”，對不符合條規的食肆業者采取行動，包括諭令關閉不超過14天。
“嚴重者則可被取消營業執照。”
她指出，市政廳十分重視餐飲業衛生問題，因此展開定期取締行動，除了確保食肆安全與衛生，也保障小販及民眾健康。
“馬六甲是邁向國際的城市，因此食肆衛生條例不能夠放寬。反之必須加強執法，確保業者遵守條例，才能保障大眾安全與利益。”
■A級衛生認證逐月增
駱慧茹指出，市政廳於2024年首9月，發出總計355張A等級衛生認證。
她說，當局於今年1月至9月期間，發出355張A等級衛生認證、493張B等級及179張C等級衛生認證。
她指出，值得一提的是，A等級認證發出的數量逐月上升，B及C等級則逐月下降，顯示州內食肆單位的衛生情況逐漸改善。
她強調，有關等級認證非永久認證，一旦執法人員上門檢查時，發現有關單位的衛生情況有改善或變差，當局有權重新審核，再向業者發出全新的等級認證。
她希望民眾成為當局耳目，一旦發現食肆單位衛生情況欠佳，可向市政廳投報，或透過SISPAA（公共投訴管理係統）及“Respons Rakyat”應用程式提呈投訴。
