（馬六甲4日訊）甲州怡力州選區成為甲州首個成功種植、收成和推出市場銷售高質量灰蠔菇（cendawan tiram kelabu）的州選區。
去年開始，屬怡力州選區的甘榜班讓路鄉委會與社區睦鄰計劃，在該甘榜睦鄰計劃中心旁租下空地，建設80乘20尺的小屋，2023年9月16日籌備，10月16日投入培植後，至今培植的灰蠔菇已有3次收成，每次收成重量約12公斤，不僅增加該中心的收入，也讓社區居民受惠。
（拍攝：王紹其）
負責灰蠔菇培植計劃的甘榜班讓路鄉委會主席加米爾，今日陪同怡力州議員林朝雁巡視灰蠔菇培植計劃後的記者會說，培植的灰蠔菇共有1萬4000棵，總收成可得約100公斤的重量。
他說，目前批發價介於12令吉50仙至15令吉之間，市場零售價每公斤約18令吉。
“灰蠔菇擁有很大的需求市場，此菇比普通白菇質量更高，香味更濃，能以不同烹飪方式烹煮。由於市場需求高，國內培植灰蠔菇風氣越來越盛，而甘榜班讓路鄉委會與社區睦鄰計劃便投入此行業。”
他說，由培植到零售，都是通過一站式模式操作和完成。由於目前培植量不大，所以僅能供應給地方上消費市場需求，即使已有不少商家、批發商欲通過合作方式，訂購大數量灰蠔菇，可是當前情況卻不允許。
加米爾說，未來的計劃是擴大灰蠔菇培植中心，更長遠的計劃是希望能把此菇出口至國外，因為已有來自英國倫敦商家有意把他們培植的灰蠔菇，引入英國市場。
5周內即可收成
加米爾說，灰蠔菇由培植開始到生長和收成，隻需約5周的時間，屬於短期即可收成的高營養新鮮食物，因此當第一批收成後，很快便可進行第2批的收成，一直不斷循環。
他說，在此情況下，灰蠔菇可間隔一天進行收成，社區居民和消費者便可買到新鮮和享用剛摘下的灰蠔菇，一些小販甚至每次訂購數公斤的灰蠔菇，但因培植量不大，造成貨源供應難以應付市場需求。
他透露，培植菇類包括灰蠔菇的條件相對嚴格，不允許在培植房內抽煙，負責管理、清理和摘取的工人，身上禁止有香水味，甚至任何的焚燒煙霧亦不得隨風飄入培植房，否則便會影響灰蠔菇的質量，而且培植房的溫度需維持在30度以下。
為社區製造工作機會
林朝雁說，怡力州選區獲得中央政府撥款10萬令吉，其中9萬2000令吉用作培植灰蠔菇的培植計劃。
她說，如今此計劃取得成功後，甘榜班讓路鄉委會與社區睦鄰計劃，欲加強培植範圍和數量，因為此項計劃能增加該委員會、睦鄰計劃中心的收入，更可為社區提供工作機會。
她說，培植中心聘請一些單親媽媽負責管理、包裝和銷售工作，間接為他們製造工作機會。
她希望怡力州選區有更多欲創業者，投入灰蠔菇的培植與銷售計劃，除有助力推動地方經濟發展外，也能改善相關家庭的財務情況。
她希望中央政府明年發放另一批撥款，讓培植灰蠔菇的場地可以進一步擴大，間接增加培植、收成和銷售量。
