（马六甲4日讯）甲州怡力州选区成为甲州首个成功种植、收成和推出市场销售高质量灰蚝菇（cendawan tiram kelabu）的州选区。

去年开始，属怡力州选区的甘榜班让路乡委会与社区睦邻计划，在该甘榜睦邻计划中心旁租下空地，建设80乘20尺的小屋，2023年9月16日筹备，10月16日投入培植后，至今培植的灰蚝菇已有3次收成，每次收成重量约12公斤，不仅增加该中心的收入，也让社区居民受惠。

（拍摄：王绍其）

负责灰蚝菇培植计划的甘榜班让路乡委会主席加米尔，今日陪同怡力州议员林朝雁巡视灰蚝菇培植计划后的记者会说，培植的灰蚝菇共有1万4000棵，总收成可得约100公斤的重量。

他说，目前批发价介于12令吉50仙至15令吉之间，市场零售价每公斤约18令吉。

“灰蚝菇拥有很大的需求市场，此菇比普通白菇质量更高，香味更浓，能以不同烹饪方式烹煮。由于市场需求高，国内培植灰蚝菇风气越来越盛，而甘榜班让路乡委会与社区睦邻计划便投入此行业。”

他说，由培植到零售，都是通过一站式模式操作和完成。由于目前培植量不大，所以仅能供应给地方上消费市场需求，即使已有不少商家、批发商欲通过合作方式，订购大数量灰蚝菇，可是当前情况却不允许。

加米尔说，未来的计划是扩大灰蚝菇培植中心，更长远的计划是希望能把此菇出口至国外，因为已有来自英国伦敦商家有意把他们培植的灰蚝菇，引入英国市场。

5周内即可收成

加米尔说，灰蚝菇由培植开始到生长和收成，只需约5周的时间，属于短期即可收成的高营养新鲜食物，因此当第一批收成后，很快便可进行第2批的收成，一直不断循环。

他说，在此情况下，灰蚝菇可间隔一天进行收成，社区居民和消费者便可买到新鲜和享用刚摘下的灰蚝菇，一些小贩甚至每次订购数公斤的灰蚝菇，但因培植量不大，造成货源供应难以应付市场需求。

他透露，培植菇类包括灰蚝菇的条件相对严格，不允许在培植房内抽烟，负责管理、清理和摘取的工人，身上禁止有香水味，甚至任何的焚烧烟雾亦不得随风飘入培植房，否则便会影响灰蚝菇的质量，而且培植房的温度需维持在30度以下。

为社区制造工作机会

林朝雁说，怡力州选区获得中央政府拨款10万令吉，其中9万2000令吉用作培植灰蚝菇的培植计划。

她说，如今此计划取得成功后，甘榜班让路乡委会与社区睦邻计划，欲加强培植范围和数量，因为此项计划能增加该委员会、睦邻计划中心的收入，更可为社区提供工作机会。

她说，培植中心聘请一些单亲妈妈负责管理、包装和销售工作，间接为他们制造工作机会。

她希望怡力州选区有更多欲创业者，投入灰蚝菇的培植与销售计划，除有助力推动地方经济发展外，也能改善相关家庭的财务情况。

她希望中央政府明年发放另一批拨款，让培植灰蚝菇的场地可以进一步扩大，间接增加培植、收成和销售量。

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