（馬六甲12日訊）齋戒月市集賣不完的食物怎麼辦？如今不用再怕浪費，甲州固體廢料管理機構推出“食物拯救計劃”（My Save Food），將市集賣剩的食物與飲料，轉捐贈給有需要的群體如大學生，且在執行短短兩天，已“拯救”逾1700公斤糧食，反應非常熱烈！
該計劃自本月10日開始直至21日，為期11天，在4個齋戒月市集進行，分別位是柏靈玉、馬六甲國際貿易中心（MITC）、野新精明鎮及亞羅牙也蒙貢巴刹。
有關計劃獲得各地方政府及多個單位的配合，旨在避免浪費食物，同時讓經濟能力有限的群體包括大學生減輕負擔。
馬華曆史城市議員蔡求偉指出，根據他了解，有關計劃在去年首度推出，在柏靈玉、野新精明鎮及亞羅牙也齋戒月市集進行11天，成功“拯救”約3噸賣不完的食物及飲料。
他指出，這是一項非常有意義的活動，今年再次舉辦，且增加MITC齋戒月市集，反應不俗，首日（10日）收集到933.2公斤賣不完的食物及飲料；次日（11日）則收到799.5公斤。
他說，該機構是聯合義工，在傍晚7時左右到有關市集各攤位收集食物，有關食物未必是剩食，一些也是攤販熱心捐出。
他指出，根據該機構在面子書發放的數據，顯示在過去兩天，在MITC市集收到的食物最多，每天都有逾300公斤。
“這些食物在重新包裝後，會分發到市集附近的地方，包括學生宿舍、祈禱室、清真室、人民組屋等，減輕有關群體的負擔。”
蔡求偉鼓勵平時也要節約
蔡求偉指出，數據顯示，甲州送到垃圾土埋場的廚餘垃圾占了超過30%，且在齋戒月及開齋節的月份會更多，他讚賞“食物拯救計劃”，也呼籲民眾將節約食物落實在日常生活中。
他說，許多食物都是因為準備得太多，吃不完而浪費。不少是因為購買後放太久而逾期，只能丟棄，不但浪費食材，也造成經濟的損失。
他認為，眾人應該在購買食材時掂量所需要的份量，確保食用時是新鮮的，或在外用餐也需確保份量不會太多，減少吃不完而被迫丟棄。
此外，蔡求偉也籲請眾人，響應固體廢料管理機構的鼓勵，自備食盒及環保袋到齋戒月市集購買食物，以進一步減少塑料袋及一次性餐具垃圾。
